经典奶酪布丁的做法

2019-04-23
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文章简介:用料 奶油奶酪 100g 鲜奶油 200g 牛奶 280g 细砂糖 60g 鸡蛋 2个 柠檬汁 5g 经典奶酪布丁的做法 1.奶油奶酪隔水软

用料

奶油奶酪

100g

鲜奶油

200g

牛奶

280g

细砂糖

60g

鸡蛋

2个

柠檬汁

5g

经典奶酪布丁的做法

1.奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

2.加入柠檬汁继续搅拌

3.加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

4.鸡蛋打散之后加入搅拌

5.过滤布丁液

6.放入耐高温的瓶子内

7.150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出

8.放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道

小贴士

我用的容器容量为100ml左右,这个份量可以烤10瓶左右。

没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。

做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤布丁液,一定要冷藏后食用!