揭秘吃完螃蟹不能吃什么水果 吃完螃蟹后不能吃的4种食物

2018-09-10
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文章简介:秋天螃蟹正肥,品尝螃蟹最合时.但吃螃蟹禁忌多,你知道吃完螃蟹后不能吃什么吗?吃完螃蟹后不能吃柿子,也不能吃梨,忌饮茶.中国吃网为你介绍吃完螃

秋天螃蟹正肥,品尝螃蟹最合时。但吃螃蟹禁忌多,你知道吃完螃蟹后不能吃什么吗?吃完螃蟹后不能吃柿子,也不能吃梨,忌饮茶。中国吃网为你介绍吃完螃蟹后不能吃什么。秋风起,正是品尝螃蟹的最佳季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉营养价值高,但吃螃蟹也有很多禁忌。吃完螃蟹后不能吃什么

根据中医的说法,螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹、买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

另外,民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果,如柿子,其实就是为了避免再吃下太多凉性食物,造成身体虚寒而引发不适。下面带你看看具体吃完螃蟹后不能吃什么。

吃完螃蟹后不能吃什么?

1、吃完螃蟹后不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子,在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃完螃蟹后不能吃梨

与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

3、吃完螃蟹后不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

4、吃完螃蟹后不能吃香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。