秋分节气养生菜谱

2019-05-03
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文章简介:9月23日,我们将迎来秋分节气.秋分养生,以食为先,那么秋分节气养生吃什么菜?下面为您介绍九款秋分节气养生菜谱,在这天凉干燥时节,你一定不能

9月23日,我们将迎来秋分节气。秋分养生,以食为先,那么秋分节气养生吃什么菜?下面为您介绍九款秋分节气养生菜谱,在这天凉干燥时节,你一定不能错过秋分节气养生的九道菜!

材料:银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法:

1、将瘦肉洗净,切块。雪梨去皮,切成块状。银耳泡发,掰成小块,备用。切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。

2、银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水,没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

3、蒸完30分钟,打开炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分钟就可以了。

功效:银耳,滋阴润肺;猪肉,滋阴润燥;冰糖,养阴生津;雪梨,生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉,是秋分时节滋补养阴的养生汤。

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。

功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

材料:咸蛋2只,芥菜250克,猪瘦肉100克,生姜2片。

做法:

1、芥菜洗净切段,与打好的咸蛋、生姜一并放入已烧开并有少许食用油的沸水中,煮15~20分钟。

2、再加入切好的猪瘦肉片煮5分钟,食盐少许调味。

功效:咸蛋味咸,性凉。功效清热降火,滋阴健胃。芥菜味辛、性温,功效祛痰利气,温中健胃,散寒解表。猪瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,功能滋阴润燥。