【火腿肠炒鸡蛋】火腿肠炒鸡蛋的做法_火腿肠炒鸡蛋的营养价值

2018-10-27
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文章简介:火腿肠炒鸡蛋 火腿肠炒鸡蛋口感细腻鲜美,口味多样,富含碳水化合物.蛋白质.脂肪.钠等营养元素,能够维持大脑活动,增强肠道功能,保持体温,提高人体免疫力,对贫血有

火腿肠炒鸡蛋

火腿肠炒鸡蛋口感细腻鲜美,口味多样,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等营养元素,能够维持大脑活动,增强肠道功能,保持体温,提高人体免疫力,对贫血有缓解作用。菜肴中也会加入火腿肠作为配料。那么火腿肠炒鸡蛋的做法是怎样的?我们一起来看看其相关的知识吧。

火腿肠炒鸡蛋的做法

火腿肠炒鸡蛋是日常生活中比较常见,也比较容易的菜。

主料:火腿肠、鸡蛋

辅料:黄瓜、油、盐

耗时:15分钟

功效:利水、清热、解毒

做法及步骤:

1、黄瓜洗干净切菱形片。

2、火腿肠切片。

3、鸡蛋打散备用。

4、还是先炒蛋,依个人口味掌握几分熟。

5、然后倒进火腿翻炒。

6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出。

火腿肠炒鸡蛋的营养价值

火腿肠炒鸡蛋的搭配是一种美味食物。

火腿肠在超市中是一种很常见的食品,是一种以家禽为主要原料,添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。优质的火腿肠会加入蛋白粉之类的作料,这样既增加了火腿肠的营养又使味道更加鲜美。在挑选的时候要注意火腿肠的肉类、蛋白质和淀粉的比例。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长,所以受到许多吃货的欢迎,尤其出外旅游,少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多,常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质,多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质,尤其是蛋白质,对我们的肝脏组织有修复作用。有数据表明,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

火腿肠的危害

火腿肠炒鸡蛋有危害吗?经常吃火腿肠不但不利于身体健康,反倒会对身体造成危害,最伤身体的就是火腿肠的防腐剂和色素,另外里面的高盐高油对于健康也是不利的。还有,各种违规使用材料和无序操作更会加大食品的危害程度。而且,火腿肠市场质量并不让人放心,很多火腿肠没有达到卫生标准,一般不合格的火腿肠除了生产场所的安全卫生不能得到保障之外,主要问题就是复合磷酸盐的超标,还有的甚至在火腿肠中添加明令禁止的防腐剂和着色剂,这种火腿肠对人体是有危害的,这也是这种零食的危害。因此,吃货们在选购火腿肠时,一定要认明优质产品,尽可能选择品质好的火腿肠,这样才能既能满足自己的嘴又能吃得健康。

孕妇能吃火腿肠炒鸡蛋吗

火腿肠炒鸡蛋虽然好吃,但是还是建议孕妇少吃火腿肠炒鸡蛋。由于火腿肠中含有大量添加剂、防腐剂等物质,火腿肠中的人工添加剂成分被身体吸收后,对内分泌稳定很不利。而且添加剂会通过乳汁影响婴儿,所以在哺乳期的新妈妈最好不要吃火腿肠。火腿肠虽然口感和味道还是一种挺好吃的零食,但是加工后的火腿肠营养成分远没有新鲜的肉类食品高,所以不要用它来代替一天中所必须的肉类补充。