海带豆腐汤的营养价值

2019-06-27
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文章简介:海带炖冻豆腐 豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的"妙药". 除含有丰富蛋白质.卵磷脂.亚油酸.维生素B1.维生素E.钙

海带炖冻豆腐

豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。

除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。

同时海带和冻豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。

如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。