吃柿子的4个健康小贴士

2018-10-07
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文章简介:摘要: 每到冬季,黄澄橙的柿子就开始热售.然而柿子的饮食禁忌颇多,不稍注意就可能惹病上身,其中胃结石就是常见的一种. 吃柿子的4个健康小贴士

摘要: 每到冬季,黄澄橙的柿子就开始热售。然而柿子的饮食禁忌颇多,不稍注意就可能惹病上身,其中胃结石就是常见的一种。 吃柿子的4个健康小贴士: 1、不宜与高蛋白食物同食 含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝

每到冬季,黄澄橙的柿子就开始热售。然而柿子的饮食禁忌颇多,不稍注意就可能惹病上身,其中胃结石就是常见的一种。

吃柿子的4个健康小贴士:

1、不宜与高蛋白食物同食

含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。

2、不能空腹吃

柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

3、儿童不宜吃柿子

儿童由于处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。

4、吃后要漱口

柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

柿子的营养功效

柿子色泽鲜艳、柔软多汁,富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素C等多种营养成分。

中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高,糖尿病病人也不宜食用。