教你做清炒虾仁

2019-07-10
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文章简介：清炒虾仁 原料:南极虾.莴笋.胡萝卜 调味料:盐.鸡精.料酒.胡椒粉 做法: 1.南极虾去壳.去虾线,洗净擦干水份后用盐.鸡精.料酒.胡椒粉

清炒虾仁

原料：南极虾、莴笋、胡萝卜

调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉

做法：

1、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。

2、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。

3、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。