决明子的功效与作用大全 食疗方法大揭秘

2018-09-03
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文章简介:决明子一种药物.本品略呈四方形或短圆柱形,两端近平行,稍倾斜,长3-7毫米,宽2-4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱

决明子一种药物。本品略呈四方形或短圆柱形,两端近平行,稍倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱线,棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬,不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。气微,味微苦。以颗粒饱满、色绿棕者为佳。化学成分包括大黄素(emodin)、大黄、大黄素甲醚、决明素、钝叶决明素及其甙类。、它有如下功效。清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼,青盲,雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,习惯性便秘

药品名称决明子 别    名 草决明、羊明、羊角 是否处方药 非处方药 主要适用症 目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,大便秘结 用法用量 用茶 、熬粥 运动员慎用 非慎用 是否纳入医保

功效

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

作用

(1)抗菌作用:

决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。

(2)抗真菌:

水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

(3)降压:

水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。

(4)降血脂:

决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周,对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。

(5)抗血小板聚集:

决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周,对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

真伪辨别

决明子是常用的中药材,对人体有多种医疗保健作用。但是随着需求的上升,市场上出现了很多用其他物品代替决明子的现象,那么如何鉴别真伪决明子呢?

1)伪品望江南子呈扁平状,在药品市场混淆使用,其苯抽出物含有毒蛋白和柯亚素两种有毒物质,对动物肝肾均有损害。

2)伪品刺田菁,此是台湾民间常见绿肥,其外型更类似决明子,不过较小,呈短圆柱形且有种脐,幸好不被市场混用。

3)真品决明子,外观棕褐色光泽的棱方形,两端平行倾斜。另外市场上很多决明子炒制工艺不规范,导致决明子效果大为降低,还有比如细菌超标,假冒产地等问题,如果采购决明子,要仔细甄别,只有掌握了鉴别真伪决明子的本领,才能在市场上不被假冒决明子欺骗。

泡茶

以泡茶饮用为主要方式:将决明子和荷叶等一起用开水冲泡带茶饮,对于肥胖症特别适用,另外还具有润肠防便秘的作用。经常饮用决明子茶有明目的作用,所以经常呆在电脑旁边的朋友可以尝试去喝一些决明子茶。

决明子绿茶

原料:决明子、绿茶各5g。决明子(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)

制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意:茶叶“产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。

杞菊决明子茶

原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,焖15分钟后可开始饮用。

用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

菊楂决明茶

原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,

用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

菊花决明子粥

原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。

用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

注意事项:大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶

原料:桃仁10克加草决明子12克。

用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。

功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

决明子蜂蜜饮

原料:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。

用法:将决明子捣碎(或者用决明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。