[健康饮食]粗粮有哪些？

2018-12-13

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文章简介：在这个注重养生的时代,吃粗粮的好处已经被大多数人认可.但是不要以为,吃粗粮就是喝杂粮粥.吃水煮麦片.啃玉米棒和地瓜.其实,不同人群,粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究,否则,吃粗粮不但起不到预期的保健作用,还可能危害到健康. 粗粮:一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米.高粱.小米等,与"细粮"相对.粗粮主要包括谷类中的玉米.小米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 一般有如下三类: 1.谷物类:玉米.小米.红米.黑米.紫米.高粱.大麦.燕麦.荞麦/麦麸

在这个注重养生的时代，吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为，吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒和地瓜。其实，不同人群，粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究，否则，吃粗粮不但起不到预期的保健作用，还可能危害到健康。

粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。