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皮蛋豆腐
皮蛋拌豆腐是一道非常适合夏季食用的经典开胃小凉菜，此菜清凉滑爽，口感极佳，尤其适合作为下酒小菜。皮蛋拌豆腐的制作方法也极为简单，下面我把具体做法及制作要领介绍如下，供大家作为参考。
主料：内酯豆腐1盒，无铅皮蛋2个，咸蛋1个（取蛋黄），香菜几根，大蒜几瓣。
辅料：醋3汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，香油1茶匙。
做法：内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水。切成大小合适的块，摆入盘中备用。皮蛋切丁。咸蛋黄取出备用。香菜切碎，蒜拍碎，加辅料中的所有材料拌匀成料汁。先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再碾碎咸蛋黄放在豆腐上，最后把料汁浇上即可做好皮蛋豆腐。
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凉拌豆角怎么做好吃? 豆角在南方又被称作豇豆和带豆等,豆角的栽培从古时候就有记载,但是在南方比较普遍,豆角的烹调方法也很多,凉拌.泡食和炒食等,各具风味.在夏季和秋季比较盛行,除了可以利尿消肿,还能健脾养肾,对人体好处很多,尤其是凉拌豆角,看起来颜色青翠欲滴,吃起来酸甜可口,是一道不错的下饭菜.开胃菜. 做法一:准备食材,主要用到的有嫩豆角.陈醋.干红辣椒.耗油和大蒜,嫩豆角洗干净之后切成长段,大蒜切成碎末,干红辣椒切成小段,将其放在一个小碗里面,再加食盐.陈醋.白砂糖和香油,搅拌均匀备用.待锅
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马蜂菜是一种地方俗名,而且各地叫法都不同,有些人可能吃过.那么,马蜂菜怎么吃?马蜂菜怎么做好吃? 马蜂菜怎么吃 ●马蜂菜窝窝 ●凉拌马蜂菜 ●上汤马蜂菜 ●炝拌马蜂菜 等多个菜品. 马蜂菜窝窝具体做法 食物主材 马蜂菜.面粉 食物辅料 盐.胡椒粉.油 制作步骤 1.将马蜂菜摘取老梗,清洗干净,切碎. 2.放入盐.油.胡椒粉进行调味,并搅拌均匀. 3.放入面粉,像活面一样,适量的放些水,使菜可以揉成团. 4.将拌好的马蜂菜揉成窝窝头,上锅蒸. 5.蒸好后,拿出配上蒜汁吃屎很美味的. 马蜂菜怎么做好
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