糖尿病人能吃根芹

2018-09-25
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文章简介:糖尿病是指由环境因素和遗传因素共同作用的一种疾病.这种病目前是没有办法可以彻底根治的.所以患者只有依靠药物治疗来维持血糖的平衡,但是长期这样

糖尿病是指由环境因素和遗传因素共同作用的一种疾病。这种病目前是没有办法可以彻底根治的。所以患者只有依靠药物治疗来维持血糖的平衡,但是长期这样,药物一定会给患者身体造成伤害,所以寻找到一种两全其美的方法迫在眉睫,现在最健康的一种方法就是食疗法。

所谓食疗就是在患者日常生活中饮食方面下手,从而到缓解病情的作用。现在糖尿病人一般提倡吃蔬菜,那么迟糖尿病人能吃根芹吗,要知道这一问题的答案,首先就是要对根芹有一个深入的了解。

根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌,炒食、或煮食,亦可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用。营养价值也较叶芹菜高,每100g食用部分含蛋白质1.5g、脂肪0.3g、糖类3.5g、终生素B10.05mg、维生素B20.06mg、维生素C8mg、钙43mg、磷115mg、铁0.7mg。

简介:可药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。

具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。

可以生吃、磨碎或用水煮软,然后搭配调味酱上桌,或氽烫后淋油醋汁食用,也可以榨成泥糊用在汤及炖菜里。块根芹在剁切的过程中容易褪色,所以烹调时最好在水或沙拉中加几滴柠檬汁以保持颜色。

从上述抵根芹的介绍我们知道根芹有很好的保健功能,特别适合老年人使用,所以糖尿病人是可以食用一些根芹的,根芹具有降压、利尿等特点,所以糖尿病患者食用根芹能对病情的缓解有很大的帮助,不同人吃根芹也有很好的保健功能。