豆浆和红薯可以一起吃吗 红薯的两种禁忌吃法
红薯不能和豆浆一起吃。淀粉是红薯的主要成分，人吃后体内会产生大量果酸，吃红薯的时候喝豆浆，果酸就会令豆浆里的蛋白质凝固变性，不利于人体的消化吸收。红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
红薯具有降胆固醇、抗衰老、防止肝病等功效，所以红薯是一种非常健康的绿色食品。除此之外，红薯不能和什么一起吃也是我们需要了解的一个问题，因为只有正确地吃红薯，才能更好地发挥出红薯的有益作用。红薯的吃法可谓五花八门，无论是生吃、蒸、煮、炸、烤，红薯的滋味都是非常好的。红薯不能和什么一起吃——豆浆。淀粉是红薯的主要成分，人吃后体内会产生大量果酸，吃红薯的时候喝豆浆，果酸就会令豆浆里的蛋白质凝固变性，不利于人体的消化吸收。
所以在吃红薯的时候不要喝豆浆。红薯不能和什么一起吃——柿子、西红柿。吃红薯的时候，人体会产生大量胃酸，而胃酸会令柿子、西红柿中的成分产生沉淀。红薯中的淀粉与柿子、西红柿的沉淀物容易发生结合，从而形成不溶于水的结块。人体对于这种结块很难消化，而且还不容易排出。经常这样吃的话，人是容易患上胃石症的。所以红薯是不能和柿子、西红柿一起吃的。
