芦笋是凉性还是热性?

2017-12-02
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文章简介:芦笋是一道鲜嫩清脆的美食,夏天常吃可以清热排毒,有利于女性肌肤美白防晒.那么芦笋是凉性还是热性?芦笋是凉性的吗? 营养医师介绍芦笋是属于凉性的食物,芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化. 1.先看芦笋直径.看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好. 2.看芦笋的长短.芦笋在20厘米左右的最好,这么长的芦笋是最嫩最好吃的. 3.看芦笋的弹性.选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,那证明芦笋很鲜嫩. 4.看芦笋的花头.芦笋的上方都有花苞,看花苞时要选择还没

芦笋是一道鲜嫩清脆的美食,夏天常吃可以清热排毒,有利于女性肌肤美白防晒。那么芦笋是凉性还是热性?芦笋是凉性的吗?

营养医师介绍芦笋是属于凉性的食物,芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

1、先看芦笋直径。看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好。

2、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好,这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

3、看芦笋的弹性。选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,那证明芦笋很鲜嫩。

4、看芦笋的花头。芦笋的上方都有花苞,看花苞时要选择还没有开的,这样的芦笋才新鲜。

1.芦笋去掉根部的硬皮

2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切

3.热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀

4.转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅