【红心猕猴桃】红心猕猴桃与黄心猕猴桃的区别_哪个营养价值高推荐分类
猕猴桃有着“水果之王”的美誉，也是富含维生素C的水果，深受广大消费者的喜爱。但在市集上，我们会看到不同形态的猕猴桃，有的是绿心猕猴桃，有的是黄心猕猴桃，还有的是红心猕猴桃。其中绿心是比较常见的，但黄心与红心则是品种差异而导致的，但红心猕猴桃与黄心猕猴桃都是猕猴桃，是否有什么区别呢？
在了解“绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别”这个之前，我们需要知道，红心猕猴桃是中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，而黄心猕猴桃是新西兰科学家经过不同的配种栽培出的新品种，也就是我们常说的奇异果，奇异果虽与猕猴桃本宗同源，但经过改良培育，才发展成现在的奇异果。其口感和外观乃至营养价值都有所不同，下面一起来了解一下把。
黄心猕猴桃是原产新西兰的，但也是从中国移植过去的，因为其果肉为金黄色，所以也叫做“黄金奇异果”，并且在我国四川蒲江也有种植。而红心猕猴桃主要分布在我国的陕西宝鸡市眉县、四川，这些地区都是优质的猕猴桃种植基地。
红心的猕猴桃比较甜，甜度跟绿心猕猴桃差不多，可能还更甜一些。但是黄心的猕猴桃就有些酸了，但是也有人觉得红心的猕猴桃味道太甜了，大家的意见都有所不同。这就仁者见仁智者见智了，每个人的口味不同，根据喜爱选择就好。
黄心猕猴桃的果肉完全是金黄色的，所以也得名“黄金果。，而红心猕猴桃的果心是紫红色线条呈放射状分布，外围还是绿色的，把它剖开之后会觉得很好看，所以也被称为“红阳猕猴桃”，像太阳的一样光芒四射。
黄心猕猴桃的个头匀称结实，果肉明黄的，晶莹剔透，而且口感香甜。而红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。
红心猕猴桃与黄心猕猴桃的成熟期不同，黄心是在红心下市时才采摘的，属于晚熟型，所以完全不会影响选择，可以吃完红心猕猴桃，再吃黄心猕猴桃。
红心猕猴桃与黄心猕猴桃，都是猕猴桃，很难判断谁的营养价值高，但是红心猕猴桃的糖分是高于黄心猕猴桃的，所以不必纠结谁的营养价值高，挑自己喜欢的口感就好。
