土豆炖芸豆的做法

2018-04-19
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文章简介：芸豆的做法 原料: 土豆.芸豆.五花肉. 做法: 1.芸豆(就是四季豆)掰段儿,土豆切滚刀块儿,喜欢大的切大喜欢小的切小,但是不要太小..五花肉切片或块儿(不用五花肉也可,但一定要用肥瘦相间的肉): 2.锅中坐油,油热后炒一下五花肉,炒出油: 3.加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟.这一步很重要哦: 4.倒入热水,没过菜四分之三: 5.转中小火慢慢炖.炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味: 6.接着炖到汤汁变少出锅即可(不要全部炖干,也不要太多,汤泡米饭最好吃了).

芸豆的做法

原料：

土豆、芸豆、五花肉。

做法：

1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；

2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；

3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；

4、倒入热水，没过菜四分之三；

5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；

6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。