用脑过度吃什么补脑 10种坚果可以提升记忆力
用脑过度吃什么补脑？在食物中坚果属于最补脑的食物，因为坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，对人体的脑细胞有很大保健作用。所以，对于工作繁忙的办公室一族来说，不妨在办公室放上一罐坚果，不仅可以起到补脑的作用，还能提高精神。
1、核桃
核桃有没有补脑的功效呢？核桃是补脑的好食物，其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃，因此，建议用脑过度的朋友，每天食用2颗核桃有助于提升记忆力。
2、桑葚干
桑葚是公认的“补血果”，因此对于女性而言经常吃桑葚具的美容，使女性保持好气血。桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A原、B1、B2、PP及C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等，可以促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
另外，桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。因此，吃桑葚干不仅可以补脑，还可以抗衰老，很适合女性食用。
3、松子
松子特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力，特别适合学生和脑力者的人士食用。
此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是白领的最佳零食食品。对老年痴呆也有很好的预防作用。另外，经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等功效。
4、大枣
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，那么，吃大枣真的能补脑吗？
大枣不仅可以起到补脑的作用，另外，大枣对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。大枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
5、夏威夷果
夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
但是，夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制。夏威夷果含有高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容易发胖，所以记得不要多吃。
6、蓝莓干
蓝莓又被称为美国蓝莓、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是低灌、矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。那么，吃蓝莓干真的能补脑吗？
蓝莓干对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。据研究表明常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。若是没有新鲜蓝莓，吃蓝莓干也有补脑功效。
7、桂圆
桂圆是补脑的灵丹。当用脑过度会让人感觉特别累，此时可用桂圆（龙眼干）调理。桂圆不仅补血，还能补气。桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜，或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用。如果平素的体质就是阴虚火旺的，或者是体质较好（中气十足、身体壮实）的人，不适合经常服食桂圆，否则，易引起“火盛”。
另外，吃桂圆能根除头晕、头胀、头痛，在感觉到有头晕、头胀、头痛的时候，取30颗，剥去外壳，把桂圆肉（带核的）加水煮，水开后继续小火煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，就能见效。所以，用脑人士不妨多一些桂圆。
8、南瓜子
南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。这些甘油能帮助大脑释放能量，可以有效的起到补脑的作用，很是适合小孩子当零食食用。
另外，南瓜子具有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程，对降血压有很大的帮助。不过，再吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。
9、开心果
开心果的营养价值很高，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等，对人体具有抗衰老，还能增强人体体质。那么，开心果真的能补脑吗？
开心果是补脑的最佳坚果，开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E，而维生素E则是一种补脑效果极佳的营养成分。所以对于中老年人以及经常用脑的人群来说，经常食用开心果可以起到补脑的作用。
