开封旅游攻略大全以及最实用的开封美食

2017-09-21

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文章简介：开封,河南省东部城市,位于黄河中下游冲积平原的东部,北依黄河,南接黄淮平原,东连华东诸省.辖五县五区,总面积6444平方公里,人口500万,市区人口80万.开封冬寒春暖,夏热秋凉,四季分明,属典型的温带大陆性季风气候,全年平均气温14.52度,平均降水量622MM.开封古称汴梁.汴京.东京,简称汴,是国务院首批公布的24座历史文化名城之一,也是我国七大古都之一.开封之名源于春秋时期,当时,郑国君主郑庄公选择这里修筑储粮仓城,便取启拓封疆之意,定名启封.到了汉代景帝时(公元前156年),为避汉景帝

开封，河南省东部城市，位于黄河中下游冲积平原的东部，北依黄河，南接黄淮平原，东连华东诸省。辖五县五区，总面积6444平方公里，人口500万，市区人口80万。开封冬寒春暖，夏热秋凉，四季分明，属典型的温带大陆性季风气候，全年平均气温14.52度，平均降水量622MM。

开封古称汴梁、汴京、东京，简称汴，是国务院首批公布的24座历史文化名城之一，也是我国七大古都之一。开封之名源于春秋时期，当时，郑国君主郑庄公选择这里修筑储粮仓城，便取启拓封疆之意，定名启封。到了汉代景帝时（公元前156年），为避汉景帝刘启之名讳，就将启封更名为开封，这便是开封的由来。

开封犹太人是记录保存最完整的的中国犹太裔汉族社群，主要聚集在在河南省开封市。

虽然他们已经完全融入到了当地中国人之中，但还是吸引着不时到来的欧洲访客的注意——他们对这个最遥远的犹太裔群体充满好奇。开封犹太人的犹太人身份不被以色列所承认，以色列的《回归法》是按母系相传这个正统的犹太人身份界定方法来断定犹太人的身份，而开封犹太人深受汉族血统和文化所影响，子女的身份是父系相传的。

由于入境较早，居住集中，延续较长，保留了一些文物、文献。常被视为中国犹太人的代表。开封犹太人始于北宋徽宗年间。大多从天山南路入境，先是经商，后定居下来。初来有汉姓金、李、俺、艾、赵、张等十七姓。信奉犹太教 Judaism，旧称“天竺教”，后改称“一赐乐业教”，俗称“挑筋教”。开封有犹太会堂，称“清真寺”，建于金纪宗大定三年毁于十九世纪中叶，延续了七百余年。

由“掌教”主持，信仰耶和华，不设偶像，做礼拜，诵希伯来文以典，行割礼，遵守安息日、逾越节、普珥节等节期。食肉必先挑筋，戴蓝色小帽，故又俗称“蓝帽回回”。不食猪肉，不与异教徒通婚。定居以后，与汉族友好相处，深受汉族文化的影响，如尊孔尊儒，春秋两季都去文庙参与祭典；清真寺内供“万岁牌”，上书皇帝名字；又增设“祖堂”，祀奉祖先。明代以后，与异族教徒不准通婚的禁律放松，逐渐为汉族同化，部分犹太人改宗回教而成回族，人口逐渐减少，宗教意识也日益淡薄，至十九世纪初，已完全停止宗教活动。

说到去旅游大家做关注的就是什么季节去比较好玩，去开封要什么时间去最适合呢！

最佳出行月份：每年9月～10月

出行看点：游开封的最佳时节莫过于9、10月间，此时的开封天气温和，降水量适中，另外还能观赏到盛开的菊花。

推荐景点：

清明上河园大相国寺开封铁塔

气候描述

开封地处豫东平原、黄河下游大冲积扇南翼，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中。年平均气温14.24°C-14.50°C之间，年均降雨量670毫米。

开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”发祥地。开封菜以独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表之一。在开封的众多美食中，最为吸引人的是鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。同时，开封的小吃也是十分有名的，而且种类多，味道丰富。例如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝饭等。

开封的羊肉汤，肯定是中州一绝，其中开封本地人最喜欢的羊汤，当属于寺门（东大寺，开封最大的清真寺）一代的四味菜羊汤，是开封特色羊汤中的绝品。

开封小笼包，做小笼包最有名的当属“第一楼”了，但是人气太旺了，在吃饭时间要等很久才能吃到。第一楼地址：中山路与省府前街交叉口，行宫对面，如果找不到，问问当地人很快就能找到了。

黄家包子馆：

开封本地人最爱去的地方，口味也很好。地址：滨河路西段330号和宋城路1号（这两家最有名）。

夜市：开封的小吃多集中在夜市，夜市在下午5点左右就开始了。市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。

鼓楼夜市：鼓楼夜市从北宋延续至今，已成为开封的一大景观，同时也是开封市里最大的夜市。这里的小吃种类多样，口味齐全。不仅有本地特产,还集中了各地的风味小吃。夜市的南边以清真小吃为主，北边以汉民小吃为主。

包公豆

包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成。因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，故被称为包公豆。

汴绣

汴绣也称宋绣，距今已有八百余年历史，是我国名绣之一。汴绣以绣制中国古名画而著称。作品以北宋画家张择端的《清明上河图》为代表。近年来又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像。作品形象逼真、色彩丰富，技法细腻，立体感强，深为人们所喜爱。品种有单面绣，双绣，双面异色绣等，产品远销欧亚美30多个国家和地区。

朱仙镇木版年画

开封朱仙镇木版年画是中国木版年画的鼻祖。北宋时期，汴京一带木版年画已相当繁盛，每逢岁节，市井皆印卖灶马、门神等。明代中期到清初，朱仙镇有木版年画作坊三百多家，生产门神、红纸等。

花生糕

花生糕是开封特产，系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。清朝时期，八国联军入侵中国，慈禧太后西行到西安避难，等她回鸾途径开封，当地官员捧着花生糕，让她品尝，她尝过后连连称赞，从此定为宫廷的贡品，每年都要向皇宫进贡。从此开封花生糕也就名扬四海了。　

庙会、灯会、鸟市、花市、夜市、风筝、斗鸡、盘鼓等都是开封传统娱乐项目。

1 盘鼓：

过春节，逢节庆，打盘鼓，是开封传统的民间文化活动。开封盘鼓节奏性强，套路多变，气势恢宏，深受广大市民和中外游人的喜爱。目前，开封有盘鼓队30余支，每逢元旦、春节、国庆和文化节、菊花花会、庙会都要举行盘鼓表演和比赛。那隆隆的盘鼓声，豪放的击鼓英姿，促人精神振奋。开封盘鼓队曾赴日本、香港表演，广受赞誉。