紫茄子的营养价值 保护心血管
2018-01-19
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文章简介：[导读]紫茄子的营养价值,保护心血管.紫茄子含有什么营养价值,食用紫茄子有什么效果.了解紫茄子的营养价值,保护心血管. 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能. 此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效. 茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果. 此外,茄子还有清退癌热的作用. 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,
【导读】紫茄子的营养价值，保护心血管。紫茄子含有什么营养价值，食用紫茄子有什么效果。了解紫茄子的营养价值，保护心血管。
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
此外，茄子还有清退癌热的作用。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;
可清热止血，消肿止痛;
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。
所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
一般人群均可食用。
1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;
2. 但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
通过上文关于紫茄子的一些相关介绍，相信大家对紫茄子的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
