老人必须知晓夏季养生知识及保健工作

2018-01-30

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文章简介：夏季在人体主心.脾,心.脾气自然旺于夏季,而热湿邪最宜伤及心脾两脏,使心.小肠.脾.胃的功能失职,而按摩是调理脾胃的好帮手.在饮食上可以多喝清凉解暑的饮品,比如:淡盐水.绿豆水.酸梅汤.菊花茶等,以补充因身体出汗造成的消耗,但不要贪食冷饮.而且夏季老年人需多吃富含蛋白质.维生素.无机盐和粗纤维食物.平时老人可以看看书种种花之类的,来调整心态为目的.但炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节,需要大量的碳水化合物提供热量以及能量,要及时补充大量的优质蛋白质.多种维生素以及矿物质,同时防暑的工作也不能掉以

夏季在人体主心、脾，心、脾气自然旺于夏季，而热湿邪最宜伤及心脾两脏，使心、小肠、脾、胃的功能失职，而按摩是调理脾胃的好帮手。在饮食上可以多喝清凉解暑的饮品，比如：淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等，以补充因身体出汗造成的消耗，但不要贪食冷饮。

而且夏季老年人需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维食物。平时老人可以看看书种种花之类的，来调整心态为目的。但炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节，需要大量的碳水化合物提供热量以及能量，要及时补充大量的优质蛋白质、多种维生素以及矿物质，同时防暑的工作也不能掉以轻心。

不少老年人都有晨练的习惯，但夏季天气炎热，一大早就气温高，一些老人为了防止锻炼后满身大汗，往往天未亮即早早起床，摸黑锻炼，如果患有心脏病、高血压、哮喘、脑病等疾病的中老年人，往往容易在黎明十分突发严重病症，所在晨练时最好要有个人陪伴在旁。

或是一些老年人会盲信辟谷之类的保健养生方法，采用一面降低正常饮食量甚至是不进食，同时大量喝水的方式去做所谓的清肠胃。其实夏天人体消耗的能量大，不但要保证正常的食物摄入，甚至还要根据实际情况适当增大食量，否则人体容易出现头晕肢体乏力等情况，对于低血压低血糖的老人来说很危险，如果本身就有肠胃病，很容易导致肠胃穿孔。另外夏天人体消耗大，容易消瘦，会大鱼大肉补药补品的吃，对老人的健康有达到的威胁，甚至会脑溢血丧命，所以切不可盲目过量进补。

首先老年人夏季养生应静养，避免急噪动怒，夏天的炎热使老年在心理、神经、休息处理火气旺盛期，容易引起老年心急气躁。所以老人在夏季日常生活中要养成心平气和的好习惯。其次老年朋友在夏季要坚持每天规律的生活，做到早睡早起。在早起后进行适运动锻炼，可以增强身健体，活动强度、时间应根据每个情况自己决定。

比如：散步、太极、慢跑、健身操等。但在夏天里老年人应该要养成中午休息的习惯，使精力及时恢复。在晚上睡觉时不要在风口、或露天或长时间吹电风扇，这样容易使老人受凉导致疾病的发生。而且夏季多雨、潮气湿度也比较大，老人要保持室内通风流畅、潮气湿度相对会比较小。

1、保持平和：专家表示，盛夏阳光凶猛、气候炎热，再加上人体阳气上扬，容易使人气烦浮躁，老年人在炎热的气候里必然要让情感处于安静状态，不要太过劳顿、激动，保持平心静气最重要。

2、专家强调,夏季不要在烈日下长时间的暴晒，同时居室内要透风，保持氛围清爽。老年朋友可以经常向室内常常洒些净水，或用湿拖把拖地，这样既降温又能调理湿度。如果是使用空调降温时，室表里温差太大，不然容易诱发上呼吸道传染和干燥综合征。

3、　夏日是人体心火旺、肺气衰的季节，起居方面要适当晚些睡觉、早些起床，起床后可以到户外进行一些适当的体育活动，加强体质颇有益处。在午时要适当就寝，保持精神，但因为天热出汗毛孔扩张，机体易受风寒侵袭，所以不能露天或在树下就寝。

4、凉性水果适度吃：老年人在夏季可以适度吃些凉性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、芽菜、银耳、香蕉等,以加强体内抗毒手段，暑气及热毒对人体的危险。不过专家同时表示，由于老年人的肠胃功能弱，在解暑的同时一定要适度避免出现肠道问题，大要保持营养均衡。

节瓜鸡脚汤：原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只。制作：眉豆浸透，洗净、节瓜去皮，洗净，切大块，陈皮浸透洗净，鸡脚斩去爪尖，洗净。锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水。瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用，具有清热消暑，健脾开胃。

白鸭冬瓜瘦肉汤：原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张。制作：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好，白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服，有健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。

苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。再把粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。有清利暑热，止痢解毒，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

绿豆南瓜汤：　配料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许3克左右搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

薏米粥：做法：取薏米仁、粳米各50克，洗净后入锅，加水适量煮烂成粥，待粥煮至浓稠时加入适量的白糖调味食用。能清热利湿、健脾和胃之功，用于脾虚泄泻、痛风、水肿、白带以及脚气病、青春痘等症的治疗。

百合银花粥：做法：取百合50克，再取银花10克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。能清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛有显著疗效。

菊花粥：做法：取菊花15～30克，鲜竹叶100克，煎水取汁，与粳米100克同煮为粥。功效：有疏风清热、清心除烦、安胃养血、润肤乌发之功效，可用于外感风热所致头昏、目赤发热、心烦、口渴等症的治疗。

老年人夏季要适时补充体液，因为夏季气温高，体液过多地消耗，是导致老人多种疾病发生的一个重要原因。最常见的是血液流速缓慢，容易造成血压升高，致使脑血管破裂出血或血栓性脑中风、心肌梗塞等。甚至因失水过多，引起体内酸碱度不平衡造成的中毒反应，这些疾病都易危及生命，所以不要莫等口渴才饮水，要适时补充体内水分。