6道适合老年人的春季养生汤
此汤能益肝补肾，清热利湿，疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
凤尾草海带汤原料：凤尾草30克，海带30克，油酌量。凤尾草海带汤的做法凤尾草洗净，海带浸软后切 此汤能益肝补肾，清热利湿，疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”
用黄豆芽250g，猪血250g，蒜头2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量;先将黄豆芽去根洗净.猪血划成小方块。清水漂净。油少许，爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄酒，加水煮沸。放入豆芽，再煮2分钟，调味即可;此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血，以及防治棉尘肺、矽肺的功效。
豆腐石膏汤，有清肺热，降胃火，解毒的功效。民间常用以治疗肺热咳嗽，痰稠黄，鼻衄，胃热牙痛，等症。功能益气和中，生津润燥，清热解毒《医林纂要》记载它有清肺热，止咳，消痰”的功效《本草饮食》说它能“治胃火冲击，内热郁蒸，并治赤眼肿痛 随息居饮食谱认为它能“清热，生津，解毒，石膏，性味甘、寒，入肺、胃经。功能解肌清热，除烦止渴。
豆腐石膏汤原料：生石膏50克，豆腐200克，食盐少许。豆腐石膏汤的做法将生石膏、豆腐加水500毫升煮1小时，用少许食盐调味。随意食用豆腐。
苦瓜瘦肉汤的好处：促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
用苦瓜150g，瘦肉90g，油、盐酌量;先将苦瓜洗净去核，切成小块。瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚，见苦瓜稔熟，再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可;此汤有解毒祛风、滋阴明目之功。适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始，每个人都要随着节气的变化，而随时调节饮食结构。白露的到来，在秋风降温的同时，把空气中的水分吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。白露过后，燥气渐盛，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。食物的摄入，以益胃、养肺、生津为主。另外，还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。秋季燥气当令，易伤津液，多饮水，多喝粥，以及淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品，尤其是豆类饮品。
用白菜根茎头1个.绿豆芽30g：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2-3次，每次100~200ml;此汤色清味甘.有清热解毒、利水消肿之功。适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。
清热解毒苋菜清热解毒，能下火，治疗因热毒引起的皮肤炎等病。促进骨骼发育苋菜叶中含钙质，对牙齿和骨骼的生长都有好处。造血补血苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，这些物质能够促进凝血，对治疗贫血有很好的疗效。减肥菜热量低，经常食用有减肥轻身的功效。增强体质苋菜中含有蛋白质、脂肪，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。防止肌肉痉挛能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。
用黄花菜30g，马齿苋30g;把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮;此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功。适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼(结膜炎)、两目红赤肿痛等症。
