挑战胆固醇可以吃点山楂 山楂的功效有哪些呢
2017-09-23
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文章简介：山楂所含的黄酮类,可协助代谢血脂,减少胆固醇氧化沉淀于血管壁.山楂中的山楂酸.三萜类能扩张血管,改善血液循环.山楂,是一种传统的中药之一,也是人们熟悉的健胃消食食物.山楂几乎含有水果所有的营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量高,并能促进肉食消化,能保护心血管,降低血压血脂和胆固醇,还有抑菌.强心.收缩子宫.抗癌等作用. 1山楂含有蛋白质.花青素.多酚.脂肪分解酵素等营养成分.2山楂含丰富的有机酸,例如柠檬酸.山楂酸.酒石酸.咖啡酸和多样的黄酮类化合物. 1山楂含有罂荆素化合物.维生素C,可
山楂所含的黄酮类，可协助代谢血脂，减少胆固醇氧化沉淀于血管壁。
山楂中的山楂酸、三萜类能扩张血管，改善血液循环。
山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量高，并能促进肉食消化，能保护心血管，降低血压血脂和胆固醇，还有抑菌、强心、收缩子宫、抗癌等作用。
1山楂含有蛋白质、花青素、多酚、脂肪分解酵素等营养成分。
2山楂含丰富的有机酸，例如柠檬酸、山楂酸、酒石酸、咖啡酸和多样的黄酮类化合物。
1山楂含有罂荆素化合物、维生素C，可抑制癌细胞的形成；所含的有机酸，可以提高肠胃蛋白分解酵素的活性，帮助消化。
2山楂可健胃抗菌、抗衰防老、利尿，还能缓解食用肉类或油腻食物所造成的消化不良、胸腹闷胀等不适症状。
3山楂能改善经痛、产后淤血、疼痛、恶露不净等问题。
1山楂可直接嚼食，或用水煎煮服用。
2山楂中的维生素C，因受其本身所含的酸性维护，即使经过加工处理，也不易被破坏；山楂常被加工做成山楂片、山楂酒或甜点等。
3民间偏方常将山楂和冰糖同煮，可帮助消化，改善腹胀、便秘或食欲不振。
1在吃完大餐后，饮用山楂茶，可以去油解腻，帮助脂肪消化分解。
2过量食用山楂，会分泌胃酸，导致胃部不适，也不宜空腹食用；胃酸过多者和消化性溃疡患者应慎食。
3山楂会促使子宫收缩，孕妇不这宜多食。
4山楂中的酸性物质对牙齿有腐蚀性，食用后应漱口或刷牙，以预防形成蛀牙。
食材：山楂30克，枸杞子20克，冷开水500亳升
做法：
1取汤锅加水煮滚。
2 加入山楂和枸杞子略煮熄火，放凉即可饮用。
营养点评：研究发现，山楂萃取物可抑制胆固醇生成、降低血中胆固醇含量，并可扩张血管、增加血流量；枸杞子的萃取物可协助代谢血脂。
