胰腺炎的症状及治疗方法介绍 饮食方面应注意哪些
胰腺炎是指胰腺组织所发生的炎性病变。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为单纯水肿型胰腺炎及出血坏死型胰腺炎2种类型。后者病情凶险，合并症多，死亡率高。胰腺是人体第二大消化腺体，是消化作用最强的器官。它所分泌的胰液是人体最重要的消化液。
在正常情况下，胰液在其腺体组织中含有不活动无活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠，由于十二指肠内有胆汁存在，加上十二指肠壁粘膜分泌一种肠激酶，在二者的作用下，胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。如果流出道受阻，排泄不畅，即可引起胰腺炎。
既然患者患的胰腺炎是属于急性的，那及时治疗是非常必要的。一般治疗方法有以下的几种治疗方式，那我们一起来看看疗效吧!
非手术治疗：防治休克，改善微循环、解痉、止痛，抑制胰酶分泌，抗感染，营养支持，预防并发症的发生，加强重症监护的一些措施等。
抗生素的应用：抗生素对急性胰腺炎的应用，是综合性治疗中不可缺少的内容之一。急性出血坏死性胰腺炎时应用抗生素是无可非议。而急性水肿性胰腺炎，作为预防继发感染，应合理的使用一定量的抗生素。
腹膜腔灌洗：对腹腔内有大量渗出者，可做腹腔灌洗，使腹腔内含有大量胰酶和毒素物质的液体稀释并排除体外。
手术治疗：虽有局限性区域性胰腺坏死、渗出，若无感染而全身中毒症状不十分严重的患者，不需急于手术。如果有感染则应予以相应的手术治疗。
梗阻因素：由于胆道蛔虫、乏特壶腹部结石嵌顿、十二指肠乳头缩窄等导致胆汁反流。如胆管下端明显梗阻，胆道内压力甚高，高压的胆汁逆流胰管，造成胰腺腺泡破裂，胰酶进入胰腺间质而发生胰腺炎。
酒精因素：长期饮酒者容易发生胰腺炎，在此基础上，当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。
血管因素：胰腺的小动、静脉急性栓塞、梗阻，发生胰腺急性血循环障碍而导致急性胰腺炎;另一个因素是建立在胰管梗阻的基础上，当胰管梗阻后，胰管内高压，则将胰酶被动性的渗入间质。
感染因素：急性胰腺炎可以发生各种细菌感染和病毒感染，病毒或细菌是通过血液或淋巴进入胰腺组织，而引起胰腺炎。一般情况下这种感染均为单纯水肿性胰腺炎，发生出血坏死性胰腺炎者比较少。
如果是慢性胰腺炎的治疗方法，一般常使用的治疗方法有外分泌治疗方法以及内分泌治疗方法。那么治疗效果如何呢!来了解下吧。
胰腺外分泌功能不全治疗：患者出现脂肪泻、体重下降及营养不良表现时，需要补充外源性胰酶制剂，改善消化吸收功能障碍。首选含高活性脂肪酶的微粒胰酶胶囊，建议进餐时服用，正餐给予(3～4)万U脂肪酶的胰酶，辅餐给予(1～2)万U脂肪酶的胰酶。效果不佳可增加剂量或联合服用质子泵抑制剂。
胰腺内分泌功能不全治疗：可以根据糖尿病进展程度及并发症情况，一般首选二甲双胍控制血糖，必要时加用促胰岛素分泌药物，对于症状性高血糖、口服降糖药物疗效不佳者选择胰岛素治疗。CP合并糖尿病患者对胰岛素敏感，需特别注意预防低血糖发作。
腹痛：腹痛常位于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，弯腰或前倾坐位可减轻;常突然发作于大量饮酒或饱餐后，程度不一，轻者为钝痛，重者多呈持续性绞痛。
恶心、呕吐：多数患者起病即呕吐胃内容物，甚至呕吐胆汁，吐后腹痛并不缓解。
发热：多数急性胰腺炎患者出现中度发热，一般持续3～5天。
水电解质及酸碱失衡：患者有不同程度的脱水，频繁呕吐者可发生代谢性碱中毒，重症胰腺炎常伴有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。
因为胰腺炎患者，本身消化功能都比较不好，所以在饮食上是有一定的要求。大家要明白疾病护理是最关键的，更有利于康复病情。
黄花马齿饮：黄花菜30克，马齿苋30克。将两者洗净，放入锅内，加清水适量，武火烧沸，改文火煮30分钟，晾凉后装罐存。代茶饮，有清热解毒消炎功效，适用于胰腺炎刚开始进食流质阶段。
山楂荷叶茶：山楂30克，荷叶12克。上两药加清水2碗，煎至1碗，去渣分服。能升清消导，助消化，可治疗慢性胰腺炎消化不良。
草决海带汤：海带20克，草决明10克。加水2碗，煎至上碗，顿服每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。
鲫鱼羹：砂仁10克，荜菝10克，陈皮10克，鲫鱼一条，胡椒10克，泡辣椒10克，葱：蒜：盐适量。将药物及调料纳入腹中，按常法炖煮成鱼羹，分次服之。具有散寒：理气：止痛作用，用于慢性胰腺炎。
胰腺炎疾病是原发于机体组织上的一种疾病，所以在平时患者一定要禁止一些刺激性饿食物，特别是烟酒之类的。所以患者在平时饮食中要相当重视。
如果是急性胰腺炎如果病症比较轻，是可以痊愈的;但如果进一步恶化，就有可能危及生命。此病即便痊愈，如果不改变饮食习惯，也难以消除再次发作的危险性。但只要禁酒，控制高脂肪、高热量的饮食，使胰脏得到充分的休息，就有可能延缓病情恶化，防止胰脏功能进一步下降，这是饮食疗法的关键。
有规律的饮食：既普通而又十分重要。因此饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。而且胰腺炎患者应该做到每日4～5餐，甚至6餐。因为这样多次而少量地进食，就会减少对胰脏的刺激，使炎症趋于稳定胰腺炎传染。
既然是急性的胰腺炎那及时治疗是很关键的。患者最好平时在家里要常备用一些紧急药物的施救措施。那么有效的治疗放是什么!
胰腺休息疗法：如禁食、胃肠减压、抑酸和抑制胰腺的分泌。抑制胰腺分泌主要包括，H2受体拮抗剂雷尼替丁等，和质子泵抑制剂奥美拉唑等,可以抑制胃液分泌,从而减少胰液分泌及防止应激性溃疡。而生长抑素似物,可以明显抑制胰酶分泌,保护胰腺细胞,抑制溶酶体酶和炎症介质释放,防止全身炎性反应综合征的发生,有效地减少并发症、降低病死率。
预防性抗生素应用：胰腺坏死后易继发感染,且胰腺感染大多数是由肠道细菌移位所致,多为包括厌氧菌在内的多种细菌所致的混合感染,因此确诊为SAP时即应选用广谱、强效能透过血胰屏障的抗生素,如主要针对肠源性革兰阴性杆菌移位，应采用能通过血胰屏障的抗生素，如喹诺酮类、头孢他啶、碳氢酶烯类及甲硝唑等。
药物治疗胰腺炎是可以起到很好疗效，但药物只是暂时的，并不能治根。而且在服药时，不能只吃一种药最好几种药物轮流服用。以免产生依懒性。
制酸剂：胃里的胃酸对胰酶有破坏作用，胰酶制剂均为肠溶。但为保证疗效，应与制酸剂并用：通常为H2受体拮抗剂，如雷尼替丁150毫克，一天二次。或制酸力更强的质子泵抑制剂，如奥美拉唑20毫克，每天一次。由于每人分泌胃酸多少不一，如果效果不显，或为了提高疗效，可加大用量。
止痛剂：因胰腺炎症和胰管阻塞所引起的腹痛，是慢性胰腺炎的重要表现。而止痛药只能暂时止痛，不能缓解慢性胰腺炎的根本病情，常需长期反复用药。如消炎痛、强痛定、曲马多等均可用但不可长期服用一种药物，会产生依赖性，最好几种药分段轮流用比较好。
