方瓜的功效与作用及食用方法_方瓜的营养价值

2018-05-16
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文章简介：方瓜 别名:番瓜.番蒲.倭瓜.北瓜 方瓜的热量表(每100克) 热量(大卡)13 蛋白质(克)0.8 碳水化合物(克)3.1 膳食纤维(克)0.6 维生素A(微克)23 胡萝卜素(微克)140 维生素B1(毫克)0.01 维生素B2(毫克)0.01 烟酸(毫克)0.6 维生素C(毫克)2 维生素E(毫克)0.37 钙(毫克)40 磷(毫克)13 钾(毫克)4 钠(毫克)4.4 镁(毫克)9 铁(毫克)0.2 锌(毫克)0.97 硒(微克)0.31 铜(毫克)0.02 锰(毫克)0.03 方瓜的基

方瓜

别名：番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜

方瓜的热量表（每100克）

热量（大卡）13

蛋白质（克）0.8

碳水化合物（克）3.1

膳食纤维（克）0.6

维生素A（微克）23

胡萝卜素（微克）140

维生素B1（毫克）0.01

维生素B2（毫克）0.01

烟酸（毫克）0.6

维生素C（毫克）2

维生素E（毫克）0.37

钙（毫克）40

磷（毫克）13

钾（毫克）4

钠（毫克）4.4

镁（毫克）9

铁（毫克）0.2

锌（毫克）0.97

硒（微克）0.31

铜（毫克）0.02

锰（毫克）0.03

方瓜的基本介绍

方瓜是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培。

方瓜的功效与作用

性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。其种子—方瓜子还能食用或榨油。

方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素（亚硝胺有致癌作用），因此，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率。

方瓜的营养价值

方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。

方瓜不能和什么一起吃/同吃