珍宝蟹的家常做法_珍宝蟹和面包蟹的区别？推荐分类
提到珍宝蟹相信大家都不会陌生了，但对于很多人来说，珍宝蟹和面包蟹傻傻分不清楚，那么两者到底有什么区别呢？下面小编就来为大家简单的介绍下！
通常来说，珍宝蟹产自美国，又被称为元宝蟹或馒头蟹，传到我国后，其被称为珍宝蟹，这个称呼还是比较贴切的，作为美国蟹类产品的重要资源之一，它确实是一种极其极有价值的珍品，珍宝蟹大且肉多，其被盖长度大于16厘米，相当于500克大小，珍宝蟹可重达1.5公斤！那么珍宝蟹和面包蟹有什么区别呢？
通常而言，珍宝蟹和面包蟹还是有一定区别的，下面小编就从以下三个方面来为大家介绍：
1.产地不同：面包蟹主要分布在太平洋等海域，而珍宝蟹产自美国加你福利亚洲，华盛顿州等地，面包蟹一般栖息在水深30-100的沙质或沙泥质海底。
2.外形差异：面包蟹胸甲为浅褐色，其眼区具有一半的赤褐色斑纹，面包蟹的螯脚腕节和长节外侧面都有赤褐色的斑点；此外面包蟹的步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。珍宝蟹的肉质韧而干，蟹壳背部呈棕红至紫色，下腹为白色至淡橘色，与面包蟹相比它的大螯和步足尖端皆为白色，螯上有明显的锯齿，其腹部通常呈黑色，体肉和腿肉都比较多，个头一般大于面包蟹！
3.营养不同：面包蟹具有清热解毒，杀虫的功效，蟹壳可以用来止痛理气，而珍宝蟹则含有丰富的蛋白质，微量元素等物质，对身体有很好的滋补作用！此外其还有抗结核的作用
珍宝蟹的做法有很多种，下面小编就来为大家简单介绍下！
做法一：姜葱炒珍宝蟹
1.首先准备食材：珍宝蟹，淀粉，其他调味品，先将蟹肉洗净，打开蟹盖，小心的去吃沙袋蟹
2.然后将蟹沾上淀粉，锅里放少量油，油热后倒入蟹快小火略微的煎一下！
3.蟹煎好后，另起锅，倒入葱姜炒香，然后倒入煎好的蟹块，加入开水烹煮，蟹煮熟后再加入少量的盐和蒸鱼豉油调味！最后加入水淀粉，大火收汁出锅食用即可！
做法二：清蒸珍宝蟹
1.同样的，先将螃蟹清洗干净，然后开盖去除蟹腮蟹胃和蟹心，然后将蟹钳掰下来清洗干净。
2.将蟹斩成小块，然后放入干净的容器中，再裹上一层淀粉，然后放在盘中摆好，上面覆盖一点姜丝，放入蒸锅内蒸10分钟左右即可出锅，撒上一些小葱花，起锅热油，油烧至微微冒烟，然后将油淋在螃蟹上即可！
好了，关于珍宝蟹的相关知识就为大家介绍到这里了，希望本文对您有所帮助！
