笋瓜的营养价值 笋瓜和西葫芦有哪些区别
【导读】笋瓜的功效和作用有哪些？笋瓜的营养价值高，而且很多人分不清笋瓜和西葫芦。那么笋瓜有哪些功效和作用呢？接下来就来看看笋瓜的功效和作用。
1.调理肠胃：可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。
2.减肥：笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。
3.润喉止喘：笋瓜具有润喉止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。
笋瓜的选购：选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩，不烂不伤的。色泽不鲜嫩，表皮有腐烂的为次。
笋瓜的存储：与贮存西葫芦一样，将笋瓜放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以多保存一段时间。
笋瓜的食用方法：最好不要去皮，只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。
笋瓜味甘、性寒，有补中益气之功效，主治脾胃虚弱症，还能调理肠胃，适用于肠胃有热所致的食欲不佳等症。
夏天吃笋瓜最好。
选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩，不烂不伤的。色泽不鲜嫩，表皮有腐烂的为次。
首先笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。从外形上来说笋瓜茎近圆形。叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。果梗短，圆筒形，基部不膨大。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。
西葫芦别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本（蔓生），原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。
通过上文关于笋瓜的一些相关介绍，相信大家对笋瓜的功效和作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
