茄子怎么蒸好吃 怎样蒸茄子好吃

2018-02-20
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文章简介：茄子是这个季节中人们餐桌上的常见食品,有很多人在吃烦了炒茄子以后,喜欢把茄子蒸制以后食用,但是又不知道茄子怎么蒸好吃.其实蒸茄子的方法很简单,一会我就详细写出来,大家看过以后就会明白怎样蒸茄子好吃了. 茄子怎么蒸好吃 怎样蒸茄子好吃 大家平时蒸茄子时,如果选择长条形的茄子,可以去掉蒂部以后直接放在蒸锅中蒸制,如果是圆茄子则应该在去掉蒂部以后,再把它从中间切开,然后在每一半茄子上切一些十字花,也可以直接把茄子切成片状入锅蒸制,这样在蒸制时能离茄子受热均匀,蒸出的茄子味道会更好一些. 想让蒸好的茄子

茄子是这个季节中人们餐桌上的常见食品，有很多人在吃烦了炒茄子以后，喜欢把茄子蒸制以后食用，但是又不知道茄子怎么蒸好吃。其实蒸茄子的方法很简单，一会我就详细写出来，大家看过以后就会明白怎样蒸茄子好吃了。

茄子怎么蒸好吃 怎样蒸茄子好吃

大家平时蒸茄子时，如果选择长条形的茄子，可以去掉蒂部以后直接放在蒸锅中蒸制，如果是圆茄子则应该在去掉蒂部以后，再把它从中间切开，然后在每一半茄子上切一些十字花，也可以直接把茄子切成片状入锅蒸制，这样在蒸制时能离茄子受热均匀，蒸出的茄子味道会更好一些。

想让蒸好的茄子好吃，料汁的调制也很重要，大家平时如果喜欢吃蒜，可以取两头大蒜去皮以后制成蒜泥，再加入适量的食用醋和盐以及适量的香油，调匀以后备用，等茄子蒸好以后取出，再把调好的料汁倒入到茄子中，调匀就能装盘食用。

大家平时不喜欢吃大蒜，也可以把蒸茄子做成酱香口味的菜品。平时制作时可以把茄子洗好切成片状放入盘子中，加入适量的豆瓣酱，再加入花椒和大料以及盐与适量食用油等调味料，一起放在蒸锅中蒸制，开锅以后再蒸制半小时小左右取出调匀，最后加入葱花和香菜进行提味，香喷喷的酱香蒸茄子就做好了。