猪舌头的营养价值 滋阴润燥的功效
2018-01-04
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文章简介：猪舌头的营养价值,滋阴润燥的功效.猪舌头含有丰富的营养价值,如何食用猪舌头?了解猪舌头的营养价值,滋阴润燥的功效. 猪舌含有丰富的蛋白质.维生素A.烟酸.铁.硒等营养元素,有滋阴润燥的功效. 猪舌性平味甘.咸;有滋阴润燥的功效. 新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味. 变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘.无弹性,有臭味. 异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生. 猪舌可用于酱.烧.烩,如"酱猪舌"."红烧舌
猪舌头的营养价值，滋阴润燥的功效。猪舌头含有丰富的营养价值，如何食用猪舌头?了解猪舌头的营养价值，滋阴润燥的功效。
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。
新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。
异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。
猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。
某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。
盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。
猪舌炒食：猪舌可以和菜、肉类一起炒，成为一道美味佳肴。
猪舌熬汤：猪舌可以煮汤，有滋补效果。
猪舌凉拌：猪舌可以和菜类一起凉拌，开胃。
卤味猪舌：猪舌可以做成卤味，成为一道下酒菜。
通过上文关于猪舌头的一些相关介绍，相信大家对猪舌头的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
