海洋中的抗癌脑黄金，每个部位都是营养品

2018-04-26
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文章简介：提到吃鱼,大家都不陌生吧!鱼作为海洋中古老的生物,其营养价值特别高,人们在吃鱼的时候的,长辈提醒,多吃点,会变聪明,其实不止鱼肉能吃,鱼的其它部位同样都是宝贝,一起来看看. 1.鱼鳞 鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,它是特殊的保健食品.鱼磷含有丰富的蛋白质.脂肪和多种维生素,还有铁.锌.钙和多种人体必需的微量营养素. 2.鱼鳔 鱼鳔在古代有"海洋人参"之称,与燕窝.鱼翅齐名.鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的

提到吃鱼，大家都不陌生吧！鱼作为海洋中古老的生物，其营养价值特别高，人们在吃鱼的时候的，长辈提醒，多吃点，会变聪明，其实不止鱼肉能吃，鱼的其它部位同样都是宝贝，一起来看看。

1、鱼鳞

鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它是特殊的保健食品。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素。

2、鱼鳔

鱼鳔在古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。

3、鱼脑

鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。

4、鱼骨

鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害，下次吃鱼时别再把宝贝扔掉了哦

原来吃鱼有这么多的好处，今天算是涨知识了，所以多吃鱼对身体有益无害，下次吃鱼时别再把宝贝扔掉了哦！