牛排几分熟好吃 看完你就能一眼告别尴尬

2017-08-31
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文章简介：来源:站酷作者:nadianb 想知道牛排几分熟好吃,我们首先要了解到底牛排有多少种生熟程度,去西餐厅点牛排的话,服务员也会问上一句:"您好!您要几分熟的牛排?"外国人通常都喜欢一分,三分,五分熟的牛排,而我们在自家吃牛排的时候都会选择吃全熟的.而在西餐厅点全熟的牛排似乎有点小丢脸啊.那么接下里小编为你介绍一下那种较好! 一:牛排的生熟程度 1.牛排一般分为近生牛排,一分熟,三分熟,五分熟,七分熟和全熟牛排. 2.近生牛排,就是牛肉还完全是鲜红的状态,它生的还带血,汁多被定义为是牛肉真

来源:站酷作者:nadianb

想知道牛排几分熟好吃，我们首先要了解到底牛排有多少种生熟程度，去西餐厅点牛排的话，服务员也会问上一句：“您好！您要几分熟的牛排？”外国人通常都喜欢一分，三分，五分熟的牛排，而我们在自家吃牛排的时候都会选择吃全熟的。而在西餐厅点全熟的牛排似乎有点小丢脸啊。那么接下里小编为你介绍一下那种较好！

一：牛排的生熟程度

1.牛排一般分为近生牛排，一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟牛排。

2.近生牛排，就是牛肉还完全是鲜红的状态，它生的还带血，汁多被定义为是牛肉真正的原味道。

3.一分熟牛排，是带着生肉和熟肉的牛排，但是大多数都是生肉，相对于近生牛排还多了温度。

4.三分熟牛排，是外部都是熟肉而内部还为桃红颜色的肉色状态，相对于一分熟牛排口感有提升，但是还是挺难咬开的。

5.五分熟牛排，是外部煎熟，内部还呈现粉红色的状态，吃起来比较有厚重感。

6.七分熟牛排，内部颜色是为浅灰棕色，已经是近熟的状态，这个熟度，吃起来很有弹性，也不难咬。是这几种牛排中口感占据首榜的。

7.全熟牛排，全熟牛排整体颜色不管内外都是棕色状态，我们在生活中可以经常吃到全熟的牛肉，口感与此相比无差别。就是比较容易咬开，但吃起来牛肉的鲜美度不高。

来源:未设置作者:57414744864326404

其实不熟的牛排不排除有细菌残留，特别是一，三，五分熟的牛排。综上所述，小编建议选择七分熟，口感也是很棒的呢！

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