冷米饭中的抗性淀粉有利于减肥

2018-01-06
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文章简介:冷米饭比热米饭更有利于减肥,为什么?因为冷米饭中的抗性淀粉有利于脂肪的充分燃烧,一起来了解详情吧. 这是因为,冷米饭中有着温热米饭所没有的能够促进脂肪燃烧的健康成分.这就是"抗性淀粉".在蒸煮之前的米中,淀粉处于凝结在一起的状态,但加热之后,其结合就会分散开来.而冷却后又会重新凝结到一起,变成抗性淀粉. 一说起淀粉,女性都会敬而远之,因为怕变胖,但变成"抗性",也就是"难以消化"的淀粉之后,这些淀粉就会在肠中像食物纤维一样发挥作用,为我们的健康做

冷米饭比热米饭更有利于减肥,为什么?因为冷米饭中的抗性淀粉有利于脂肪的充分燃烧,一起来了解详情吧。

这是因为,冷米饭中有着温热米饭所没有的能够促进脂肪燃烧的健康成分。这就是“抗性淀粉”。在蒸煮之前的米中,淀粉处于凝结在一起的状态,但加热之后,其结合就会分散开来。而冷却后又会重新凝结到一起,变成抗性淀粉。

一说起淀粉,女性都会敬而远之,因为怕变胖,但变成“抗性”,也就是“难以消化”的淀粉之后,这些淀粉就会在肠中像食物纤维一样发挥作用,为我们的健康做贡献。抗性淀粉与普通淀粉不同,由于胃难以进行消化,因此不会被小肠吸收,而是直接进入大肠,这也是其特点之一。抗性淀粉在大肠中会成为肠内细菌的饵料,被分解为“酪酸”、“醋酸”及“丙酸”等成分。

其中,酪酸是肠道细胞的唯一能源,可促进肠内细胞更新,起到使肠道恢复活力的作用。并且,目前还确认,由大肠吸收并被运至肝脏的丙酸具备促进脂肪燃烧的作用。此外,冷米饭与热米饭相比,不易升高血糖值。这也是抗性淀粉在发挥作用。如果血糖值上升,便会分泌在体内储存脂肪的胰岛素。如果食用不易提高血糖值的冷饭,胰岛素的分泌也会变得比较平稳,还可抑制脂肪积累。

让12名正常人食用改变了抗性淀粉含量的早餐,并测量了呼吸商(也称呼吸系数)。呼吸商指的是二氧化碳排放量与氧消费量的比例,如果该数值高,就会优先燃烧糖,如果低就会优先燃烧脂肪。目前已确认,抗性淀粉摄取量越多,脂肪燃烧越充分。

分别测量了4名男女(22~43岁)在食用前、食用过150克“刚出锅的热饭”以及在冰箱中放置了一晩上的“冷饭”后的血糖值。食用冷饭后的血糖值上升率较低。

中国农业大学食品学院营养博士范志红在微博中提醒到:米饭久放后变干变硬,淀粉发生“老化回生”,消化吸收率下降,抗消化淀粉增加,可吸收热量减少。消化能力弱者可能因此胃部不适。这和吃夹生米的意思差不多。如果重新加水、加热使之变软,消化率便重新上升,失去“减肥”效果。如果胃不够坚强,不建议用这种减肥方法。

冰箱冷藏1天后的粳米(短粒大米,如东北大米)饭,其中抗消化淀粉含量的确会升高。据我们实验室的测定,大致从4%左右升高到14%左右。但再加热之后,又会降低到7%左右。用冷饭法减肥的前提是:每餐吃冷饭没有不适感,剩(www.tulaoshi.com)饭不加热也能保障食品卫生。

1 没充分煮熟糊化的淀粉;

2 被膳食纤维严密包裹的淀粉;

3 冷藏后老化回生的淀粉;

4 化学改性后吸收率下降的淀粉。

膳食中抗性淀粉的主要来源是全谷和杂豆,多用它们替代精白米面做主食,要比炒作冷米饭里或人工添加的“抗性淀粉”概念更有意义。

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水桶肥腰是不是一直是你的一块心病呢?不用怕,只要有心一定能瘦下来。下面介绍一些有效的纤腰减肥子法给你,轻松就能瘦12斤哦!赶快来试试和水桶腰说拜拜的减肥方法吧!

喝水不但以美容,使我们美美,而且量饮水以帮助体内新成代谢,简单说,就消耗卡路里也要有水参加。我从21号开始,每天都抱着1.5L桶水喝,最每 天喝3瓶,还要加适量荷叶茶营养蛋白质奶昔,一天就要喝10斤水,最多喝12斤。刚开始时候不习惯,隔几分钟就要tulaoshi.com跑厕所,但现习惯后概半小时一次。

所以说,很多JM们刚开始减肥时瘦很多,但那多减水份,而我就没有这方面顾忌,因我每天都喝10斤水,怎么能减去水份呢?而且每天晚睡觉前我都还要喝很多水,才不管第二天眼睛肿不肿呢,嘿!

刚开始减肥,因没有减肥教练,所以自己都盲目地减。以能吃一顿饭就一顿,就能瘦一点。其实这样结果,饿得头昏眼花之后去吃一顿超级餐,所有努力都全功尽弃。

最好每天中午吃一顿正常饭菜,不限制青菜量,米饭控制一碗以内。以量吃青菜、豆腐、海带、白煮鸡肉、清蒸鱼等。但不要吃鸡蛋、土豆,因这两样长期留胃中,很难消化。

每天都固定吃饭时间睡觉时间。比如说你原来中午12点吃饭,就提前11点半吃饭,睡觉时间也都提前晚12点以前,这么说,每天作息吃饭时间规律以后,帮助减肥成功一半以上。

减肥一个多月,我没有量地运动,没有进行过10分钟以运动。但我注意加小动作量。单位比较近每天走路去班,手必提东西包包一瓶2L水,别小看提东西哦,这个消耗卡路里。以前懒啊,连去哪都开车,现基本不走路就挤公交车班,走路站立时候都要吸紧小肚子。

别小看这个哦,我减肥最先瘦地方就肚子腰,以前肚子腰都肉,三圈肚子真太怕。现赘肉基本没有,只还有一点点,腰线也很,这就我小动作有关啊。我每天 晚做几个俯卧撑,那很不规范[啦,还有以前学过搏击操,没事就开音乐跳舞乱扭,看电视也站着,尤其中午吃饭完一定要站一个小时左右我才坐,不然打死我都不 坐着。

这些不但有些卡路里,有些不容易消化,所以都不要吃,我一点都没碰。每天午人体新成代谢最快时候,所以11点半以前饭饭吃掉。晚6点之前再吃一点稀饭加青菜,马不吃夜草不肥嘛,所以吃完最后一餐,什么都不能再吃,哪怕一小颗话梅。

每天我都好好地享受中午那宝贵一餐。每天我都眼巴巴等着中午,同事都笑我,我严肃地说,那超级超级珍贵一餐,当然要吃得饱饱啦。我们一般单位食堂吃 饭,我都点4份青菜类,小半碗饭,肉都不吃,因猪肉卡路里很,能不吃就不吃。每天中午都吃饱,下午都不饿,JM们好好享受中午那顿饭哦,但尽量11点40 分以前吃完。

在春季里,怎样才能健康快速的减掉身上的赘肉呢?试试苹果减肥法吧。苹果营养丰富,除了具有显著的保健功效以外,减肥效果也十分让人满意。每天吃苹果吃到饱,所摄取的热量比日常饮食要少很多,而且还能保持体力,一举两得。但是吃苹果减肥除了要摒弃错误的观念以外,还要要掌握正确的方法。下面让小编带你一起学习怎样吃苹果减肥。

首先,吃苹果减肥要摒弃一种想法,那就是认为减肥期间非常痛苦。其实,这完全是一种误解。之所以会产生这样的误解,多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。吃苹果减肥只是暂时不吃其他食物,并非断食。和其它减肥方法相比,苹果减肥法并没有要求大家限制食量,每次可以吃上2-3个苹果,吃到饱,绝对不会有痛苦的感觉。

另外,有些人认为,吃苹果减肥期间体质会有所下降。对于这一点,我们可以这样来理解。每天只吃苹果,也只是短短的三天时间。在此期间,人的身体绝对有足够的能量供给正常活力的需求。

那么吃苹果减肥要怎样选择苹果呢?其实各种种类的苹果都可以。既然都是苹果,那么最主要的物质肯定相同,之间的差异只是外观、形(图老师整理)状和口感,完全可以 根据个人的喜好来选择减肥期间食用的苹果。而且在减肥期间变换品种,认真比较不同苹果的差异,未尝不是一件好事,至少可以减少对苹果的厌恶感,因为单一饮 食的时候,人们总会对这种食物产生厌恶感。

有一点要注意,吃的苹果尽量选择新鲜的,如果自己不喜欢的可以不吃。如果肠胃不太好,那么就要适当控制一下苹果的酸甜度。考虑到不是所有人买到的苹果都是绿色食品,最好是去皮之后再吃。另外,如果对生吃苹果有禁忌,可以自己动手榨汁、加热、烤着吃均可,别有一番滋味。

1、双腿张开与肩同宽,微微外八站立,膝盖绷直;

2、腰腹臀肌肉收紧,腰背挺直,两肩放松,

3、两臂屈肘,下臂往前收拢,左右掌心前后叠放,手指弯曲互扣;

4、手臂与肩同高,手肘分别向左右拉动5秒。

1、保持骨盆前倾的姿势,双腿与地面形成的角度小于90度;

2、骨盆以上的腰部往后仰起,令上身再次垂直地面,注意不要后凸起臀部,但骨盆依然前倾。

1、保持上下身成角度的姿势下,重心落于两脚上;

2、气聚丹田,双臂屈肘打开,双手扶在左右两侧的臀部上,保持姿势10秒。

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