吃番茄的禁忌有哪些

2018-01-09
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文章简介:四季养生阅读配图 1.不宜生吃 很多的时候我们是追随番茄的汁液而食之,营养学也告诉我们番茄生吃的营养价值也是蛮高,可是并不是每个人都能生番茄的,番茄含有可溶性收敛剂等成分. 在胃中与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起容易引起胃肠胀满.疼痛等不适症状,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄. 2.不能生吃 成熟的番茄是可以生吃的,但是有的人迫不及待的想要尝鲜,还有些小朋友不知所以,就会在番茄没有成熟的时候就食之,这时候的番茄虽然有点红色,但是也会带有青色,这种番茄中含有特殊的有毒物质

四季养生阅读配图

1、不宜生吃

很多的时候我们是追随番茄的汁液而食之,营养学也告诉我们番茄生吃的营养价值也是蛮高,可是并不是每个人都能生番茄的,番茄含有可溶性收敛剂等成分。

在胃中与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄。

2、不能生吃

成熟的番茄是可以生吃的,但是有的人迫不及待的想要尝鲜,还有些小朋友不知所以,就会在番茄没有成熟的时候就食之,这时候的番茄虽然有点红色,但是也会带有青色,这种番茄中含有特殊的有毒物质,也就是番茄碱。

微量的番茄碱对人体的影响不是很大,但是如果食用过多,就会导致疲乏无力,并且有恶心想吐等中毒的症状,严重的可能危及生命,所以不能生产未成熟的番茄。

3、不要空腹食之

空腹的时候,没有其他成分和食物的刺激,胃酸的分泌也会减少,这个时候如果生吃番茄,会刺激胃液的大量分泌,番茄中的某些化学物就会和胃酸结合形成不溶于水的块状物,往往会引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛等症状。饮食常识

4、不和青瓜共食

青瓜和番茄单独食之,都是营养价值很高的食物,番茄中的维生素C含量比较高,不仅美容养颜还能预防和治疗疾病,但是青瓜当中含有一种维生素C分解酶,会破坏其番茄中的维生素C,所以二者共食,不能达到营养补充的作用。