糖醋莲白的川菜做法 四大步骤教你轻松做美食

2018-05-15
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文章简介：莲花白,即我们常见的包菜,因为外形酷似白莲花而得此名.莲花白性情温和.味道甘甜,有清热去暑.养胃润肠的功效,可以使便秘.胸闷.腹胀等问题得到解决,因此是个老少皆宜的食材,再加上它物美价廉.易于购买,常被作为家常的食材.糖醋莲白这道菜肴,使得莲白原本清甜的味道多了几分酸甜滋味,让人们更加喜爱. 下面就让我们一起来了解下它的做法吧! 第一, 准备好莲花白.干辣椒.青红辣椒.生姜.蒜.花椒.花生碎等材料. 第二, 起热油锅,下葱花.姜蓉.蒜蓉和辣椒到锅里爆香. 第三, 待到锅里香气四溢之后,调至大火,

莲花白，即我们常见的包菜，因为外形酷似白莲花而得此名。莲花白性情温和、味道甘甜，有清热去暑、养胃润肠的功效，可以使便秘、胸闷、腹胀等问题得到解决，因此是个老少皆宜的食材，再加上它物美价廉、易于购买，常被作为家常的食材。糖醋莲白这道菜肴，使得莲白原本清甜的味道多了几分酸甜滋味，让人们更加喜爱。

下面就让我们一起来了解下它的做法吧！

第一， 准备好莲花白、干辣椒、青红辣椒、生姜、蒜、花椒、花生碎等材料。

第二， 起热油锅，下葱花、姜蓉、蒜蓉和辣椒到锅里爆香。

第三， 待到锅里香气四溢之后，调至大火，将莲花白下到锅中一同翻炒，待到菜断生后，倒入适量的糖醋汁调味。

第四， 持续翻炒菜，使得酱汁儿充分的融入到莲花白之中，炒匀后入盐调味即可起锅。