养猪状元李仙洲 “养猪状元”的致富经:像炒股一样紧“捂”不放
记者实地调查江西养猪散户萎缩因由,行家指大户扩张有利肉价稳定。
“前两天,两位樟树的猪贩子砸了十几万元现金在这里,要订两车生猪,可我不打算放栏。如今猪肉价格这么高,多养一天,就多赚一天的钱,我有必要那么急吗?”柯遐利光着膀子从猪栏里钻了出来。
在赣西北,这位“养猪状元”、养猪协会的会长毫不讳言地给记者透露着他“捂”栏的原因,柯遐利自称养猪5年从没遇到过这么好的时候。现在,像他这样的大户,着急的是补栏,而不是放栏。
而与此相对应的是,那些“养猪为过年”的散户,面对高额的仔猪价格,似乎只能一筹莫展。
这一状况很快反映到了统计数据上,7月份,江西省畜牧兽医局做了一次抽样调查,发现该省规模养殖户迅速扩张,生猪存栏率同比增长15.18%。而散养户生猪存栏同比下降13.5%,同时补栏积极性也不高,5~6月份补栏同比下降11.19%。
经过猪肉大半年的疯狂涨价后,作为养猪大省的江西省,养猪大户和散户为什么会出现如此强烈的反差?对今后猪肉价格的走势有何影响?记者为此深入江西养猪集中地展开调查。
在江西省九江市,今年43岁的柯遐利是公认的养猪“大佬”,5年前,他筹集100万元资金开始搞规模养殖,硬生生地在瑞昌市(县级市)南义镇搞起了一个养猪产业基地。如今,柯遐利的养猪场年出栏达5000头,而在南义镇这个只有4000多户人家的小镇,规模养殖户达到了125家,年出栏猪8万多头。在江西,达到这一养殖规模的基地并不多。
现在生猪不卖到广东
柯遐利很清楚广东市场的猪源紧缺、猪肉价格疯涨的情况。“能不紧缺吗?像江西、湖南这些养猪大省,生猪交易市场也缺猪,何况广东?”
柯遐利告诉记者,原来南义镇的规模养殖户,主要供应广州、深圳等地的市场,但今年风向变了,外运的大大减少,根本原因在于本地猪肉的需求量也非常大。
这一点在江西樟树生猪交易市场得到了反映。
在樟树做生猪长途贩卖的李加和告诉记者,现在要劝说江西大户放出一车猪,往往要把嘴皮子磨破。“我们送一车猪去广东,不但要扣除车费等成本,还要预留下一个经销商的利润,所以只能在养猪户那里压价。我们给出的价格只能到14.8元/公斤,不然送到广东后就没什么挣头了,但在江西市场,生猪价格已经涨到了15.6元/公斤。所以我有一个多月无法向广东送猪了。”
江西这个养猪大省本身生猪就短缺!
“原来瑞昌市屠宰场一天要杀50多头猪,现在只杀30多头,都是因为买不到猪的原因。”瑞昌市畜牧水产局副局长陈剑平这样对记者说。
肉价看涨大户“捂栏”
记者在九江调查时发现,市场生猪的短缺除了去年肆虐的一场疫情导致大量母猪死亡、流产和栏猪吃紧的原因外,也与规模养猪户“捂”栏,控制生猪供应量有关。
“是有不少人控制出栏量。”柯遐利对自己“捂”栏的做法并不讳言。在柯遐利看来,大户“捂”栏并不是什么投机,而是市场的必然选择。柯遐利看准了这一点,鉴于去年那场大面积的疫情导致不少母猪死亡和流产,所以生猪短缺短期内很难解决,因此猪肉价格仍然是看涨的。
“在猪肉价格看涨时控制供应量,这非常正常,就像股市和楼市一样。”李加和说。
