打造平衡燃脂体质 从饮食根治肥胖

2018-06-05
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文章简介:减肥第一要务是控制热量摄入,可不少人总有不管怎么吃都瘦不下来的感觉.这是因为我们只盯着卡路里看,却忽视了身体代谢的工作情况.好体质才能养出持久好身材,正确的饮食方法帮你平稳血糖.改善体质,瘦得有型健康! 不少减重族的饮食陷入了以低卡路里为第一标准的误区.为了降低卡路里,视天然油脂和肉类(蛋白质)为毒药,摄入一丁点都被看做是体重增加的罪魁祸首.事实上,蛋白质和油脂能减缓消化速度,饮食中少了它们,会转化成糖的食物释放能量的速度加快,血糖迅速升高,又快速降下. 血糖不稳定,不但容易产生饥饿感,还会让人

减肥第一要务是控制热量摄入,可不少人总有不管怎么吃都瘦不下来的感觉。这是因为我们只盯着卡路里看,却忽视了身体代谢的工作情况。好体质才能养出持久好身材,正确的饮食方法帮你平稳血糖、改善体质,瘦得有型健康!

不少减重族的饮食陷入了以低卡路里为第一标准的误区。为了降低卡路里,视天然油脂和肉类(蛋白质)为毒药,摄入一丁点都被看做是体重增加的罪魁祸首。事实上,蛋白质和油脂能减缓消化速度,饮食中少了它们,会转化成糖的食物释放能量的速度加快,血糖迅速升高,又快速降下。

血糖不稳定,不但容易产生饥饿感,还会让人体主要能量来源不稳定,影响人体的能量调度机制。平衡一旦被打破,就会让人体在应该提升燃脂能力的时候燃不起来,不该燃脂的时候却一直在燃烧,造成燃脂能力亢进或减退的情况,影响体重变化。

按照不同的燃脂能力和身体状态,我们可以把燃脂体质分为3型:

表现:怎麽吃都不胖,精神萎靡、易出现低血糖情况,常规体检各项指数健康,身体却处在亚健康状态。

吃完正餐吃零食,每一餐分量都很大、不怎么运动却吃不胖……每个人身边总有几位这样让人羡慕的朋友,但是事实上,这样的体质并不健康,存在很多健康雷区。同时,在亚健康的状态下,这种体质的朋友很容易出现面色不佳、头发干枯、精神不济等状况。瘦是瘦了,看上去却灰扑扑的,没有活力。

表现:喝水都会胖,精神过度亢奋、易罹患高血糖或其他慢性病。

大部分肥胖人群都属于这种体质,程度各有不同。减退型燃脂体质还常常伴随代谢不振、食欲旺盛的情况,在排毒、循环方面都有一定的障碍,因此减肥的时候特别吃力,体质得不到改善的话,减重效果也不明显。

表现:身材纤细有型,情绪稳定、免疫力强,抗衰老。

这种体质才称得上是真正的“吃不胖”,不会在能量充足的情况下产生食欲,也不会过量饮食,吃得丰富营养。平衡型体质的人,大多饮食健康规律,食欲正常,代谢平稳,从外表上看,身材均匀,容光焕发。

除非受到疾病困扰,每个人都是天生的平衡型燃脂体质。只有日复一复的不健康饮食,身体血糖速升速降、营养不均才会出现体质变化。不过没关系,既然问题是吃出来的,只要抓住血糖平稳和营养均衡两个关键,从饮食上根治,就能找回平衡型燃脂体质,打造苗条健康好身材。

以血糖平稳为目标的,5个步骤养出平衡燃脂体质。

营养均衡是我们常说的概念,但大多数人只知道什么东西营养,却不知道怎么吃才能均衡又不会发胖。食物组合的搭配,对体重影响很大。

举例来说,不少人喜欢用燕麦当早餐。燕麦是常见的减肥食品,低热量、高纤又富含营养总不会错吧?事实上,燕麦含有60%的淀粉,如果吃燕麦的时候没有加入油脂和蛋白质,燕麦糖分快速释放,一样会造成血糖的快速起伏,不利燃脂平衡。

食物中的糖分含量比卡路里更难计算,因此了解食物含糖量不是关键,做好搭配就不怕血糖失衡。保证摄入蛋白质、蔬菜和淀粉,同时淀粉类食物含量不超过总量20%的饮食组合,就能让血糖上升缓慢,能量平稳供给。

此外,淀粉、蛋白质、蔬菜这3大类食物根据各种食材油脂、蛋白质含量的不同,也要搭配不同的烹调方式,才能确保血糖平稳。

?肥肉类蛋白质+调理清淡的青菜(如沙拉、烫青菜等)+20%淀粉

?肥肉类蛋白质+好油炒的青菜(如猪油炒青菜)+20%淀粉

?瘦肉类蛋白质+用油炒的青菜+20%淀粉

?瘦肉类蛋白质+如果搭配清淡的青菜,需额外搭配油脂类高的食品(如酪梨或鸡蛋)+20%淀粉

?瘦肉类蛋白质+如果搭配清淡的青菜+20%用油炒或拌的淀粉

?瘦肉类蛋白质+如果搭配清淡青菜,还可以选择“不搭配”淀粉

如果先吃含糖量高的饭,没有足够的蛋白质和油脂帮助减缓糖份分解的速度,就会给血糖平衡带来冲击。因此,在吃饭之前,先吃肉,充分利用里面的油脂和蛋白质,能有效减缓淀粉中的糖份分解。而且,先吃肉还能刺激胃酸分泌,帮助消化。

先吃肉,和我们常说的先吃菜再吃肉最后吃淀粉的饮食顺序并不冲突,重点在于淀粉最后吃。事实上,大多数减肥饮食建议大家先吃菜,是为了避免饥饿状态下,出现肉类摄入过量的情况。关于这点,可以在饭前喝汤、多喝水减少饥饿感。同时,吃了一口肉后,接下来吃什么是随意的,因此,摄入一口油脂和蛋白质后,再按照蔬菜-肉-饭的饮食顺序吃也不会影响减肥效果。

正确的饮水方式,保持能量转换稳定,有助平衡燃脂。

这样不但能随时补充水分,还能减少对饮料的需求,降低热量。

喝水不宜过量,一次性大量补充反而容易造成水肿,影响正常的循环。

▲根治饮食法对食量没有严格的规定。一般来说,只要习惯吃到八分饱就停筷,都不会出现饮食过量的情况。当然,这是建立在食量正常的基础上。如果你的胃已经被撑坏了,最好还是设定好每餐食量,先把胃养回来。

▲在血糖平衡后,适当少吃能让身体的脂肪分解和合成更有效率。因此,适当断食对减肥是有帮助的。但在断食方法的实施很关键,不当断食反而会破坏血糖平衡情况,让你功亏一篑。

▲选择短期断食。断食的重点在于排毒,而不是追求减重效果。短期断食排毒效果佳,又不会对身体造成不良影响,对血糖平衡的影响也最小。

▲注意断食前后的过渡期。断食前后都要安排2-3天的过渡期,给身体和平衡的血糖环境足够的缓冲期。

▲断食不等于绝食,而是在低卡饮食下清除毒素。因此,应根据自身情况,在断食选择适合自己的饮食计划。

很多过食问题都是把嘴馋当成正常食欲,或用暴饮暴食缓解压力引起的。因此,建立情绪管理习惯,就能避免压力累积造成的饮食量。

生活中总少不了压力,及时把负面情绪释放出来,不要让压力堆积是关键。轻微的压力我们能通过与他人交谈、运动发泄等方式宣泄。而压力一旦累积,大量的负面情绪就很容易摧毁心理防线,让人失去理智、失去自制力,影响减肥计划。

盲目地疯狂运动容易累积压力、造成运动伤害,还有可能让你更胖,有策略的进行运动,才能加速减重,塑造好身材。

▲跑步中快慢交替,能加速燃脂,大大提升减肥效率。

▲有氧运动和无氧运动交替进行。有氧运动可以降低胰岛素含量,无氧运动则能促进体内生长激素的分泌,交替进行,不但能提升运动效果,避免运动伤害,还能帮助机体达到荷尔蒙的平衡状态。

来自:爱美网