春季吃菠萝时容易与哪些食物相克

2018-05-22
字体:
大中小
浏览:
文章简介：春季各种令时水果也缤纷的上市,而且菠萝也是的春季水果之一,黄灿灿的让人唾涟三尺的菠萝让走到大街上到处都能看到它的影子,加上菠萝汁多肉肥,味道甜蜜而甘口,十足是春天消渴又开胃的水果.那么春天是不是菠萝就可以随便想吃就吃呢,因为有很多食物与菠萝相生相克,因此吃菠萝时要格外注意. 1.菠萝与鸡蛋不能同食.鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸.若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康. 2.菠萝与萝卜不能同食.菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物

春季各种令时水果也缤纷的上市，而且菠萝也是的春季水果之一，黄灿灿的让人唾涟三尺的菠萝让走到大街上到处都能看到它的影子，加上菠萝汁多肉肥，味道甜蜜而甘口，十足是春天消渴又开胃的水果。那么春天是不是菠萝就可以随便想吃就吃呢，因为有很多食物与菠萝相生相克，因此吃菠萝时要格外注意。

1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。