葵花籽的功效 孕妇能吃葵花籽吗
葵花籽的功效。葵花籽，是向日葵的种子，生活中常见的零食，很多人都爱吃。葵花籽不仅好吃，好处也很多，但是吃多了也容易上火。那么，葵花籽有哪些功效？孕妇可以吃葵花籽吗？下面就跟小编一起来看看吧。
1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。
3、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。
4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
7、葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
8、葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。
葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。
葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
孕妇是可以吃葵花籽的。而且，孕妇多吃葵花子，有助于胎宝宝的健康发育，也有助于孕妇身体健康。
葵花籽富含亚油酸和叶酸，众所周知，叶酸对宝宝非常重要。它可以促进胎宝宝大脑的发育，可以大大地降低胎儿神经系统发生畸形的风险。
葵花籽中还含有丰富的维生素E。维生素E对孕妇和宝宝也是非常重要的。医学上常采用维生素E治疗不孕症及先兆流产。因为，若孕妇维生素E摄取量不足，可导致胎儿无脑或脊柱裂等畸形的发生，严重者甚至可引发流产后不容易再孕。另一方面，维生素E还能够促进胎儿脑垂体前叶和血管的生长和发育。因此，孕妇在怀孕期间多吃些葵花籽或其他富含维生素E的食物，可降低流产的危险性。
