籼米饭有什么好处 籼米饭的营养价值
2018-01-26
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文章简介：籼米饭有什么好处,籼米饭的营养价值.籼米饭含有丰富的营养价值,如何做籼米饭才好吃.了解籼米饭有什么好处,籼米饭的营养价值. 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的. 根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米. 早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差. 晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透
籼米饭有什么好处，籼米饭的营养价值。籼米饭含有丰富的营养价值，如何做籼米饭才好吃。了解籼米饭有什么好处，籼米饭的营养价值。
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。
早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。
晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效;米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。是补充营养素的基础。
性味甘，微温，益脾养胃。
籼米的营养价值和食疗功效与粳米相似，不过米粒较为细长，拈性差，胀性大，饭性偏硬，易饱而吃口较差。
水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。
此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
通过上文关于籼米饭的一些相关介绍，相信大家对籼米饭都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
