樱桃萝卜有什么好处 樱桃萝卜的食用禁忌
樱桃萝卜有什么好处，樱桃萝卜的食用禁忌。樱桃萝卜和其他萝卜有什么区别，樱桃萝卜具有什么的营养价值。了解樱桃萝卜有什么好处，樱桃萝卜的食用禁忌。
萝卜保健功能性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。
种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。
有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。
其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。
萝卜汁液可防止胆结石形成。
所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，据测定，每100克可食部分含水分94.5%，含蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物3.6克、粗纤维0.7克、钙30毫克、磷31毫克、钾322毫克、铁1毫克、锌0.02毫克、维生素A10国际单位、维生素岛0，03毫克、维生素岛0.08毫克、叶酸24微克。
樱质脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。有很多资料报道，萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。
樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。
因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。
樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，古代列为药用保健蔬菜。
由于樱桃萝卜上述特点，加上发达国家追求饮食文明，崇尚小口慢吃，忌大口吞食等不雅食相，故成为樱桃蔬菜潮流中的佼佼者。樱桃萝卜的叶片也可凉拌，清爽、脆嫩。
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。
樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。
萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
樱桃萝卜根、缨均可食用。
根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。
吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
吃萝卜同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。
缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。
樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：
1、不宜与人参同食。
2、错开与水果食用的时间。
因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
