世界四大红茶之大吉岭红茶 芬芳高雅的极品茶饮

2017-08-07
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文章简介:大吉岭红茶是世界有名的红茶,与与祁门红茶.阿萨姆红茶以及锡兰高地红茶并称为世界四大红茶.大吉岭红茶种植的地方年平均气温在15℃左右,日照充足,昼夜温差大,因此茶叶带着一股独特的芬芳,口感细致柔和.下面小编带大家详细了解一下这种极品茶饮. 大吉岭红茶产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,这种茶叶的品质之所以如此卓越,是因为它有着得天独厚的生长环境,当地年平均气温在15℃左右,白天日照充足,昼夜温差大,谷底常年弥漫着云雾. 在大吉岭红茶中,以5-6月的二号茶品质最优,被誉为"红茶中的香槟&q

大吉岭红茶是世界有名的红茶,与与祁门红茶、阿萨姆红茶以及锡兰高地红茶并称为世界四大红茶。大吉岭红茶种植的地方年平均气温在15℃左右,日照充足,昼夜温差大,因此茶叶带着一股独特的芬芳,口感细致柔和。下面小编带大家详细了解一下这种极品茶饮。

大吉岭红茶产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,这种茶叶的品质之所以如此卓越,是因为它有着得天独厚的生长环境,当地年平均气温在15℃左右,白天日照充足,昼夜温差大,谷底常年弥漫着云雾。

在大吉岭红茶中,以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,它汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品带着葡萄香,口感细致柔和,最适合清饮。而3-4月的一号茶多为青绿色,品质也是相当不错的。

大吉岭红茶的产量比较低,在印度茶叶总量中仅占2%左右。茶叶分四级采摘,3-4月为初摘茶,5-6月为次摘茶,7-8月是雨季茶,9-10月是秋季茶。初摘茶就像中国的明前茶一样,被视为茶中珍品;次摘茶的茶香和滋味更佳,备受消费者青睐。

由于大吉岭红茶的茶叶比较大,因此冲泡的时候需要焖久一点,才能使茶叶充分舒展开来,尽得其味。下午茶以及进食口味生的大餐后,来一杯大吉岭红茶是最好不过的了。