珍珠菇的营养价值 抑癌抗瘤

2017-11-11
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文章简介：[导读]珍珠菇的营养价值,抑癌抗瘤.珍珠菇含有什么营养价值,食用珍珠菇有什么禁忌.了解珍珠菇的营养价值,抑癌抗瘤. 珍珠菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇

【导读】珍珠菇的营养价值，抑癌抗瘤。珍珠菇含有什么营养价值，食用珍珠菇有什么禁忌。了解珍珠菇的营养价值，抑癌抗瘤。

珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。

据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。

提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。

延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

珍珠菇多丛生球盖菇。

大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口。

1、先把珍珠菇用水泡发,瘦肉洗净,切片;

2、然后把青椒洗净,切好,葱切段,姜切片;

3、锅中放油,把葱段、青椒、姜片放入爆香;

4、再加入珍珠菇,煸炒,待珍珠菇炒至八分熟再放肉片,放入适量的盐;

5、待珍珠菇和肉片熟了之后,最后放入老抽上色,鸡精调鲜即可。

这道珍珠菇滑肉片不仅味道爽滑鲜美,而且还有调气平肝,止咳化痰的功效

患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人不能吃多。

一般人群皆可食用。

通过上文关于珍珠菇的一些相关介绍，相信大家对珍珠菇的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。