早期肝硬化的饮食有哪些 早期肝硬化患者有哪些饮食禁忌
肝硬化患者常常会容易厌食，食欲不佳等，因此在饮食上需要加以注意。很多人都认为早期肝硬化症状不是很严重，不需要注意饮食，其实这种看法是错误的，早期肝硬化更应该要注意饮食。
在肝硬化早期患者要注意避免油炸及干硬食品，可适当选用葡萄糖，少吃或不吃纤维较多的食品等，早期肝硬化食谱如下：
一、避免油炸及干硬食品。
二、肝硬化食谱可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。
三、在肝硬化食谱中少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类 、汽水、萝卜等。
四、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。
肝硬化的患者一般肠胃都不是非常的好，如果不能食用一些容易消化的食品对患者的肝脏会有很大的影响。因此肝硬化患者应该要注意平日里的饮食调护。
五、补充维生素：早期肝硬化患者的体内缺乏大量的维生素，所以患者要注意维生素的补充，而能补充维生素的食物主要就是水果。蔬菜以及花生、牛奶等。
六、补充蛋白质：由于蛋白质是肝细胞再生的重要原料，而一旦肝功能受损，蛋白质的合成就会减少，所以患者的饮食就是补充高蛋白。不过，出现肝性脑病的患者要控制蛋白质的摄入，而且要以植物蛋白质为主。含有植物蛋白质的食物主要有鱼虾、禽蛋以及大豆、米面等。
七、不同症状不同饮食：早期肝硬化的饮食原则还要遵循不同症状，不同饮食方法。比如伴有腹胀症状的患者要少吃牛奶、豆浆以及蔗糖等易产生气体的食物;脂肪肝患者要少吃甜食，控制饮食以及高胆固醇食物的摄入;而肝腹水患者要根据严重程度，低盐或无盐饮食。
介绍一下肝硬化的饮食禁忌有哪些，以便肝硬化患者参考：
1、肝硬化饮食应忌酒
酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。
2、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物
肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。
4、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物
肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。
6、肝硬化忌食高铜食物
肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
除此之外，肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量，以防止并发肝腹水、浮肿等症。
