鸡脖为什么不能吃 肉类不能吃的几个部位

2018-03-18
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文章简介：导语:鸡脖为什么不能吃?肉类含有高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里,可制成多种多样的美味佳肴,有浓郁的香味和鲜美的味道,不仅能提高食欲,还能为人体提供能量.但是肉类还有很多地方是不能食用的,比如说鸡脖子.今天小编就带大家一起了解一下肉类有哪些地方是不能吃的. 鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管.这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位. 羊"悬筋"(又称"蹄白珠"),一般为圆珠形.串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织. 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白

导语：鸡脖为什么不能吃?肉类含有高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里，可制成多种多样的美味佳肴，有浓郁的香味和鲜美的味道，不仅能提高食欲，还能为人体提供能量。但是肉类还有很多地方是不能食用的，比如说鸡脖子。今天小编就带大家一起了解一下肉类有哪些地方是不能吃的。

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。