夏至到湿热来袭 饮食上要清热祛湿

2018-05-11
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文章简介:今天是24节气中的夏至,"夏至"顾名思义,就是指盛夏将至.夏至一到,天气开始变得炎热且降雨增多,很容易发生暑热.湿邪等疾病,人们经常会感觉食欲不振.身体发沉.小腿肚子酸涩等症状.所以夏至后饮食上应该多吃一些清热祛湿的食物. 去壳的薏苡子实,又叫薏苡仁.苡仁.六谷子,其性凉,味甘.淡,入脾.肺.肾经,具有利水消肿.健脾去湿.舒筋除痹.清热排脓等功效.可以单用熬粥.煮饭,也可以与其他食物一同搭配食用,比如薏米冬瓜汤.茯苓薏米老鸭汤等,薏米能清热利湿,是夏季防暑祛湿的食疗佳品.如果有些朋友不

今天是24节气中的夏至,“夏至”顾名思义,就是指盛夏将至。夏至一到,天气开始变得炎热且降雨增多,很容易发生暑热、湿邪等疾病,人们经常会感觉食欲不振、身体发沉、小腿肚子酸涩等症状。所以夏至后饮食上应该多吃一些清热祛湿的食物。

去壳的薏苡子实,又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。可以单用熬粥、煮饭,也可以与其他食物一同搭配食用,比如薏米冬瓜汤、茯苓薏米老鸭汤等,薏米能清热利湿,是夏季防暑祛湿的食疗佳品。如果有些朋友不喜欢吃薏米,也可以将薏米浸泡后倒入锅中煮水喝;还可以将薏米炒制后当茶泡水喝。

别称别称红豆、赤豆、小豆等,其性平,味甘、酸,具有热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳等功效,主治痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气、烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸、肠痔下血、乳汁不通,外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤。红小豆可以整粒食用,一般用来煮饭、煮粥、做汤等,有健脾养胃、利水祛湿的作用。

中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有 清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒的功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。冬瓜可以清热生津,消暑除烦,尤其适合夏日食用,推荐干贝金针菇冬瓜汤。

主料:冬瓜适量、金针菇适量、干贝几粒

辅料:生姜一片、盐少许、芹菜叶

做法:1、干贝洗净后浸泡捏碎备用;

2、超市买回的冬瓜圈去皮去瓤后切薄片即可;

3、金针菇洗净去尾部,切段;

4、汤锅放适量水倒入干贝(连泡干贝的水一起哦)和生姜片煮沸,加入金针菇和冬瓜片煮熟,加盐调味,放入芹菜叶关火。(芹菜叶是做菜剩下的,本着不浪费原则煮汤用了,可以不加)

1、不要穿未干的衣物;

2、不要一直待在空调房;

3、适当运动出汗排湿;

4、不在太阳雨后立即到出门;

5、尽量不要淋雨,如果有淋雨也要立即换掉衣服并吹干头发。