孕妇一日三餐补钙吃什么?

2017-10-29
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文章简介:一.早餐:麦片牛奶羹原料:免煮麦片50克.牛奶200毫升做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟.喝的时候加入200毫升热牛奶.泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻.点评:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶.黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用.早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱.卤鸡蛋.全麦面包等,经常变换搭配.二.中餐:木樨肉.虾皮汤木樨肉原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳,黄花菜各30克做法:先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝.肉丝炒以前先用生抽.味精腌一下,炒时拌一点红薯粉

一、早餐:麦片牛奶羹

原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

点评:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。

二、中餐:木樨肉、虾皮汤

木樨肉原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳,黄花菜各30克

做法:先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水,以免炒出的菜太干。

虾皮汤原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法:在锅中加入一两碗清水,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。

点评:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时,注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉丝出锅时,将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。

三、晚餐:皮蛋嫩豆腐

原料:内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个做法:将内酯豆腐用小刀划成方块,放入微波炉中大火加热3分钟取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。

点评:这道菜味道清香,含钙量高,而且做法简单。

孕妇补钙吃什么钙片之—为何要补钙

在常量元素中,需要量最多,通过膳食不易满足的无机盐就是钙。钙是构成骨髓和牙齿的主要成分,人体99%的钙存在于骨骼和牙齿中,1%存在体液内。钙对血液的凝固、心脏和肌肉的收缩及神经细胞的调节,都有重要关系。胎儿及婴幼儿在生长发育时期,如果缺少钙就容易患佝偻病,因此,在增加维生素D的同时,还应补充适量钙质。

由于孕妇自身及胎儿、胎盘对钙的需要增加,故宜及时补充。当孕妇膳食中钙摄入量轻度不足或暂时减少,可以加速母体血液中含钙水平降低,但由于甲状旁腺素分泌增强,可以加速母体骨髓中钙盐的动用,保持血钙浓度正常,不致影响胎儿骨髓钙化过程。但如果长期缺钙或缺钙程度严重,不仅可使母体血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,进而产生骨质软化症,胎儿也可能发生先天性佝偻病和缺钙抽搐。

孕妇补钙吃什么钙片之—钙剂选择

如果孕妇的钙摄入不足,到了孕中晚期,骨中的钙质丢失过多,就容易造成孕妇骨质疏松、下肢麻木、小腿容易抽筋、牙齿松动、腰酸背痛。此外,缺钙还容易引起情绪改变,甚至发生妊娠高血压综合征,在产后则身体虚弱、盗汗、乏力。许多妇女在怀孕期间受凉、劳累后容易产生腰痛、肩痛,这种疼痛往往会在产后持续存在,令人会伴随终生,这就是孕期缺钙造成的恶果。孕妇缺钙还会影响胎儿的生长发育,孩子出生后抵抗力低下,容易发生低钙血疚。孕产妇对钙的需求量达到800-1200毫克/天,除去每日膳食的平均摄入量389毫克外,还要额外补钙约400-800毫克,平均600毫克,因此在钙剂的选择上应当认准经过超微细化处理、含钙高、未添加任何香精,色素的钙片。碳酸钙成分的钙之缘片不刺激肠道,是孕妇补钙产品的最佳品牌之一。

孕妇缺钙还容易引起情绪改变,甚至发生妊娠高血压综合征,在产后则身体虚弱、盗汗、乏力。许多妇女在怀孕期间受凉、劳累后容易产生腰痛、肩痛,这种疼痛往往会在产后持续存在,令人会伴随终生,这就是孕期缺钙造成的恶果。孕妇缺钙还会影响胎儿的生长发育,孩子出生后抵抗力低下,容易发生低钙血疚。

孕妈咪可以在怀孕足三个月后开始补钙,因为这时候胎儿的骨骼开始生长,需要钙量增加。孕3—7个月,每天补钙量参考值为1000毫克,包括各种食物;孕7个月后,建议每天补钙1500毫克。

但太多摄入钙质对身体并非百利而无一害。孕妈咪过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。

因此补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。补钙最多补到36周就不需要补了,以免发生胎儿头盖骨过早钙化。

目前最理想的钙源是伊分子酪蛋白钙片,伊分子的酪蛋白钙是采用现代生物技术,将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能,同时提高钙离子的吸收和利用,人体吸收率高达95%以上,其吸收率为乳酸钙的1.75倍,碳酸钙的2.15倍,贝壳钙的5.5倍,是一种理想的无需VD参与的补钙新原料(省去了吃鱼肝油来促进钙的吸收)。