怎样挑选樱桃 6种方法教你挑出好樱桃
怎样挑选樱桃？樱桃是我们生活中常吃的一种水果，其实樱桃对我们的身体好处多，但是市场买也会买到一些不新鲜甚至坏掉的樱桃，所以作为吃货，你一定要知道如何更好的挑选樱桃，下面就和小编一起去看看吧！
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
看果梗应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
1、如果樱桃的梗发黑，且表面暗淡、发黏，这种情况则表明樱桃已经不新鲜了，不能再吃了
2、樱桃核被咀嚼或咬碎的时候会产生氢氰酸
轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。而大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其它反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
所以给小孩吃樱桃的时候，千万注意不要让他们咀嚼樱桃核，当然最好的方法就是提前处理掉。
当胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合后，会生成难于溶解的沉淀物，而它会引起消化不良或腹泻等情况的发生。
