盘点蒲公英的作用与功效 带你了解蒲公英的五大功效

2017-12-16
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文章简介:蒲公英基本上是随处能见到的,有没有想过蒲公英一般是用来干嘛的呢?蒲公英的功效与作用大家知道吗啊?那蒲公英怎么吃能护肝呢?是不是不太相信小小的蒲公英也有很大的作用呢?那就和小编一起来看看吧. 蒲公英治疗肝炎有科学依据吗蒲公英是多年生草本植物,含白色汁液,叶片倒披针形,花冠黄色,根茎入药,有解毒.消炎.解热的作用.可在春.夏开花前或开花时连根挖出,待用,也可去药店购买干蒲公英.中国古老医书<本草求真>中记载:蒲公英味甘平,其性无毒.当是入肝入胃.解热凉血之要药.<本草求真>也有记载:蒲

蒲公英基本上是随处能见到的,有没有想过蒲公英一般是用来干嘛的呢?蒲公英的功效与作用大家知道吗啊?那蒲公英怎么吃能护肝呢?是不是不太相信小小的蒲公英也有很大的作用呢?那就和小编一起来看看吧。

蒲公英治疗肝炎有科学依据吗蒲公英是多年生草本植物,含白色汁液,叶片倒披针形,花冠黄色,根茎入药,有解毒、消炎、解热的作用。可在春、夏开花前或开花时连根挖出,待用,也可去药店购买干蒲公英。中国古老医书《本草求真》中记载:蒲公英味甘平,其性无毒。当是入肝入胃、解热凉血之要药。《本草求真》也有记载:蒲公英入阳明胃、厥阴肝、凉血解热。

蒲公英的花、叶、根都可用。鲜蒲公英可以采摘后洗净,切碎,装罐,少加点盐,多加点醋,每次食用时取出一些。干蒲公英可用来煮水代茶饮用。不过,个人体质不同,为安全起见,食用前最好咨询专业医师。

1、高钙

新鲜蒲公英富含易于被人体吸收的钙质。科学实验证实,一小把新鲜的蒲公英含有103mg可被人体吸收的钙质,这个量相对于人体每日推荐摄入钙量的10%,打个比方,这个杭盖量要多与甘蓝。在酸奶里加两到三小把的蒲公英再切一些新鲜水果比如橙子、猕猴桃、无花果、木瓜等,这一杯水果沙拉的含钙量比任何乳制品都要高很多。

2、高铁

蒲公英具有很高的铁含量,一小把新鲜蒲公英大约含有1.7毫克可被人体完全吸收的铁,人体每天大概需要的补铁量是15mg,所以,多吃几把蒲公英,可以有效预防缺铁性贫血。蒲公英蔬菜含有丰富的矿物质,除了钙和铁,还是很好的铜,锰,磷,钾吸收来源。

3、低热量

和所有的绿叶蔬菜一样,蒲公英的热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡的热量,科学研究证实同等量的蔬菜里,蒲公英的热量是最低的,这也是国外很多减肥者喜欢在正餐里加入蒲公英的原因。不但可以增加饱腹感,还可以提供更多的营养,一举两得。

4、排毒清肠抗氧化

蒲公英其实也是一种利尿剂,有助于肾脏清除废物,阻止过多盐分的吸收,帮助身体排出过量的水减少水肿。近几年的研究发现,蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素,恢复身体水和电解质平衡。

蒲公英含有丰富的抗氧化剂,可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤,减缓细胞老化过程,市面上好多化妆品都宣传加入蒲公英精华,就是应用蒲公英抗氧化能力强的特点。

5、高蛋白

同等量的蒲公英,每份含有的蛋白质比菠菜要多好几倍。一把蒲公英可以补充人体每天需要摄入14%的蛋白质,而且蒲公英含有人体所需的全部种类必需氨基酸。