徐乾学能吃 “饭桶”徐乾学和“吃货”叶方蔼

2018-01-07
字体:
大中小
浏览:
文章简介：徐乾学"善啖"的故事,在好几部清代笔记中都出现过.大致是说,徐乾学每天早上入朝前,要吃五十只实心馒头.五十只鸡蛋.五十只黄雀,还要喝十壶酒.

徐乾学“善啖”的故事,在好几部清代笔记中都出现过。大致是说,徐乾学每天早上入朝前,要吃五十只实心馒头、五十只鸡蛋、五十只黄雀,还要喝十壶酒。这当然荒诞得很,能吃那么多的,已经不止是饭桶,简直是妖怪了。这个荒诞故事是从哪儿来的?我能找到最早的笔记,是顾公燮的《丹午笔记》。

《丹午笔记》成书于乾隆五十年,顾公燮写这些事,当然不是亲见。而同一条目中又说乾学幼子骏年少时毒死塾师,混名“药师佛”云云,于徐氏可谓丑诋至极。

这些故事,恐怕都是出自康熙三十年前后成书的时事小说《东海传奇》。当时,徐氏兄弟得罪满洲大僚,两江总督傅拉塔恶意报复徐氏,鼓励江南人投讼。与徐氏向有嫌隙的当地士人还写了《东海传奇》,广布徐氏之恶。

如今《东海传奇》原书似已不存,目录尚可见于邓之诚《骨董琐记》,回目中颇有装神弄鬼的无稽之语。将徐乾学的饭量描绘得近于妖怪,大概也是这部小说的“功劳”吧。 叶方蔼与吃有关的故事,却是吃河豚鱼中毒。说是故事,其实就只有一句话,“叶文敏……以食此致病”而已。

这是叶方蔼的好友王士禛说的,自然是亲见,假不了。除了叶方蔼以外,王士禛还说陈维崧也以吃河豚致病,且“头目悉肿,至不可辨识”,中毒症状比叶方蔼更厉害。

据说,当时天津河豚最多,但最喜欢吃河豚鱼的却是“吴人”。王士禛这个山东人完全不能理解江南人为美食拼命的精神,甚至把吃河豚鱼跟斗马吊牌、敬五通神并列,称作吴俗之三大不能解。读到王士禛这些话,总会让人觉得他自号“渔洋山人”,不过叶公好龙罢了。

当然,做吃货虽是风雅事,吃中毒了也不是好玩的。清人解河豚毒虽有药方,但到情急之时,还是得灌粪催吐。想想叶翰林、陈太史被灌一嘴粪的架势,再好吃的河豚也风雅不起来了。