水仙茶怎么冲泡？掌握三个要点泡出好茶
2017-09-09
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文章简介：水仙茶怎么冲泡呢?水仙茶是汉族名茶之一,属于福建乌龙茶中的一种.它的干茶呈绿褐色,有明显的油润感,香气浓郁,带有明显的兰花香:汤色橙黄,滋味醇厚回甘,香气清高.那么水仙茶怎么泡才能达到最佳的效果呢?其实只要掌握三个要点,就能泡出一杯香醇的水仙茶. 要泡出好喝的茶,首先要掌握好茶叶的用量.每次用多少干茶其实并没有统一的标准,主要是根据茶叶种类.茶具大小.饮用习惯而定.茶多水少则味浓,茶少水多则味淡. 烧泡茶用的水要大火急沸,不能文火慢煮.最好是刚煮沸起泡时的水,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳.如果水
水仙茶怎么冲泡呢？水仙茶是汉族名茶之一，属于福建乌龙茶中的一种。它的干茶呈绿褐色，有明显的油润感，香气浓郁，带有明显的兰花香；汤色橙黄，滋味醇厚回甘，香气清高。那么水仙茶怎么泡才能达到最佳的效果呢？其实只要掌握三个要点，就能泡出一杯香醇的水仙茶。
要泡出好喝的茶，首先要掌握好茶叶的用量。每次用多少干茶其实并没有统一的标准，主要是根据茶叶种类、茶具大小、饮用习惯而定。茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。
烧泡茶用的水要大火急沸，不能文火慢煮。最好是刚煮沸起泡时的水，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳。如果水沸腾过久，水质就变差了，也就是古人所说的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶的鲜活滋味也丧失了。
那水仙茶怎么冲泡？水仙茶茶叶越嫩绿，冲泡的水温就需要越低，这样茶汤才会鲜活明亮，入口滋味甘爽，保存下来的维生素C也更多。在高温下，茶汤的颜色比较深，维生素C被大量破坏，茶汤滋味较苦，也就是我们平时说的，把茶叶“烫熟”了。
茶叶的冲泡时间和次数，与茶叶的种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯都有关。根据测试发现，第一泡茶可溶性物质可以浸出50%-55%，第二泡可以浸出30%左右，第三泡只能浸出10%，第四泡所剩无几。所以，冲泡水仙茶时，一泡茶冲三次即可，否则就会影响品饮效果了。
看完以上内容，大家知道水仙茶怎么冲泡了吗？买到质量好的茶叶，再用正确的方法冲泡，才能品尝到最佳的茶滋味。
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