秋天吃莲藕的好处有哪些 清热凉血增进食欲

2018-04-08
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文章简介：秋天吃莲藕的好处有哪些呢?莲藕是秋季时令蔬菜之一,味道微甜口感爽脆,可以生食也可以炒制或者炖汤,是餐桌上的常客.莲藕的药用价值非常高,具有多种功效与作用,如清热凉血.通便止泻.开胃健脾.止血散瘀等,所以秋天多吃莲藕对身体有许多好处. 1.清热凉血.秋天天气干燥,很容易导致上火.咽干喉痛等秋燥现象.莲藕性寒,具有清热凉血的作用,可用于治疗热性病症.莲藕味甘多液,对热病口渴.咯血.下血者尤为有益. 2.通便止泻,健脾开胃.莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐,食物中的胆固醇以及甘油三酯结合

秋天吃莲藕的好处有哪些呢？莲藕是秋季时令蔬菜之一，味道微甜口感爽脆，可以生食也可以炒制或者炖汤，是餐桌上的常客。莲藕的药用价值非常高，具有多种功效与作用，如清热凉血、通便止泻、开胃健脾、止血散瘀等，所以秋天多吃莲藕对身体有许多好处。

1、清热凉血。秋天天气干燥，很容易导致上火、咽干喉痛等秋燥现象。莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗热性病症。莲藕味甘多液，对热病口渴、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻，健脾开胃。莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐，食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少身体对脂类的吸收。莲藕带着一股独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，并能增进食欲、促进消化、开胃健中，胃纳不佳、食欲不振者最适合食用。

3、益血生肌。莲藕的营养价值非常高，富含铁、钙等微量元素，以及植物蛋白质、维生素，具有显著的补益气血、增强人体免疫力的作用。因此中医认为，莲藕“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀。莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可以用来止血。另外莲藕还有凉血、散血的作用，中医认为它止血不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

一般人均可食用莲藕，老幼妇孺、体弱多病者尤其适合，特别是高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但是莲藕偏凉性，产妇不宜过早食用。