桂格即食燕麦片是不是致癌?

2018-10-23

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文章简介：燕麦是低脂的代表,是许多减肥人士的心头爱,更一度被标榜为健康食品.撇去燕麦的成分致癌,那么,衡量燕麦的致癌与否,要从燕麦的种植.储藏.清洗.干燥.灭菌等各个环节去分析.这些环节都有可能带入重金属.微生物.农残等危害健康的产品.但,食品安全会要求企业在燕麦生产的过程中,把这些量控制在合格的范围内,即正常食用范围内对人体健康不会产生影响.桂格即食燕麦片是不是致癌?癌变是有多种因素造成的,再健康的食物也不能保证一定不致癌,不健康的食物也不一定会致癌,主要看个体的身体情况吧.所以:说燕麦致癌,楼主是不赞

燕麦是低脂的代表,是许多减肥人士的心头爱,更一度被标榜为健康食品。

撇去燕麦的成分致癌,那么,衡量燕麦的致癌与否,要从燕麦的种植、储藏、清洗、干燥、灭菌等各个环节去分析。这些环节都有可能带入重金属、微生物、农残等危害健康的产品。但,食品安全会要求企业在燕麦生产的过程中,把这些量控制在合格的范围内,即正常食用范围内对人体健康不会产生影响。

癌变是有多种因素造成的,再健康的食物也不能保证一定不致癌,不健康的食物也不一定会致癌,主要看个体的身体情况吧。所以:说燕麦致癌,楼主是不赞成的。

题主今天问的是桂格即食燕麦致癌与否,楼主想问是不是受之前桂格燕麦片检出致癌农药的报道的影响?据说是检测出了致癌农药草甘膦,新闻报道中说草甘膦是“2A类致癌物”,确实可以吓住一大批普通公众,但要是说“草甘膦的致癌分类与新鲜猪牛羊肉相同,比咸鱼、香肠、太阳光还要低”,或许就不会有人害怕了。

在动物试验中,每公斤体重每天摄入100毫克的草甘膦,长期摄入也没有发现不良反应。这个动物的“安全剂量”除以100的安全系数,得到了人的“安全摄入量”——每天每公斤体重1毫克。这是一个可以终生摄入而不增加健康风险的量。

国际食品法典委员会(CAC)和世界各国都制定了各种农产品中草甘膦的残留标准。在国际食品法典委员会的标准中,大豆和油菜籽是20 ppm、谷物是30ppm、甘蔗糖浆是10ppm、豌豆和玉米是5ppm向日葵(3.830, -0.10, -2.54%)籽是7ppm……台湾检测出的残留量跟这些标准相比,完全不值一提。